Veganas

Coxinha de Banana

Autor:

Receita de Coxinha de Banana

Preparo: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 95 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

capa-19 Coxinha de Banana


Aprenda a fazer uma deliciosa coxinha de banana, uma massa de coxinha vegana super fácil de fazer e que está conquistando todas as lanchonetes do mundo. O sabor é incrível e a textura então nem se fala. Você também pode fazer sua coxinha de banana usando apenas uma massa de mandioca e farinha de trigo, na hora de rechear use e abuse da banana caramelizada com açúcar mascavo e canela. Garanto que as duas opções de coxinha de banana irão te surpreender. Uma receita simples, gostosa e incrível para fazer e vender. Coxinha de Banana.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • 100g de farinha de arroz
  • 200g de batata doce amassada ou mandioca
  • 120ml de água ou caldo de galinha ou caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Para empana: farinha de linhaça, fubá, amaranto em flocos ou farinha de rosca

Modo de Preparo:

  1. Aqueça o azeite dentro de uma panela em fogo baixo, adicione a biomassa de banana verde e a água.
  2. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. Acrescente a farinha de arroz e continue mexendo para não empelotar.
  4. Junte a batata doce amassada, acerte o sal e mexa mais um pouco até que a massa esteja bem lisa e desgrudando do fundo da panela.
  5. Desligue o fogo, passe para outro recipiente e espere ela amornar.
  6. Unte as mãos com óleo de coco, abra um pedaço da massa na palma da mão.
  7. Adicione o recheio de sua preferencia.
  8. Feche a massa, moldando no formato de uma coxinha.
  9. DICA: Você pode rechear com recheio de banana prata caramelizada, fica maravilhoso.
  10. Passe o salgado em água ou em ovo batido e, em seguida, na farinha para empanar.
  11. Distribua em uma forma, asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
  12. DICA: Você também pode fazer sua coxinha na airfryer ou fazer frita na banha de porco.

Veja Também: Pudim Vegano Sem Leite

Veja Também: Leite de Soja Caseiro


Tags:Receita de Coxinha de Banana

Um comentário

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


The maximum upload file size: 2 MB.
You can upload: image, video.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.