Low Carb

Creme Brùlée Low Carb

Como Fazer Creme Brùlée Low Carb
O Crème brûlée é uma sobremesa a base de açúcar, creme de leite, ovos e baunilha, com uma deliciosa crosta de açúcar queimado. Geralmente é servido gelado e porções individuais. Bom você já deve ter percebido que essa sobremesa está fora da dieta. Na verdade não! A versão de [b]creme brulee clássica [/b]sim, mas essa versão de[b] creme brulee low carb[/b] está totalmente dentro. Uma alternativa sem açúcar, levinha e extremamente saborosa. O [b]creme brulee low carb[/b] foi uma sobremesa adaptada pela chefe de gastronomia Renata Bacha. E como a algum tempo venho vendo essa receita circulando na internet, então resolvi testar na opção[b] creme brulee low carb[/b]. É muito simples, fácil e fica super chique servi-la após um jantar a dois. [b]Creme Brùlée Low Carb [/b]
Ingredients
Instructions

Creme Brùlée Low Carb

Ingredientes

3 gemas
400 ml de leite de coco
1/2 xícara de adoçante xylitol
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara de coco ralado opcional

Modo de Preparo

1 – Peneire as gemas, coloque dentro de um recipiente e bata com o adoçante até virar um creme claro.
Dica: Pode substituir o xylitol por outro adoçante ou açúcar demerara.
2 – Depois, acrescente o leite e a essência de baunilha e mexa bem.
01-27 Creme Brùlée Low Carb
Dica: Pode usar outro leite vegetal ou leite de vaca mesmo. Para ficar mais encorpado, sugiro usar 200 ml de leite e 200 de creme de leite.
3 – Leve para o fogão em banho maria e misture até o creme encorpar bem.
4 – Despeje em recipiente individuais que possam ir ao forno (ramekins) e leve para assar.
5 – Asse em banho-maria em forno médio/baixo por cerca de 45 minutos.

02-17 Creme Brùlée Low Carb
6 – Retire do forno, espere esfriar e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.
7 – Quando for servir, peneire adoçante e use um maçarico para fazer a casquinha.
Dica: Para que a casquinha fique douradinha, o melhor é usar açúcar demerara, o adoçante fica transparente.

COMO FAZER SEM MAÇARICO: Esquente o fundo de uma colher direto na boca do fogão, e com ela ainda bem quente coloque sobre o açúcar para tostar.

Veja Também: MOUSSE DE AMENDOIM LOW CARB

Veja Também: PUDIM DE CANECA LOW CARB


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


The maximum upload file size: 2 MB.
You can upload: image, video.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade.