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Como Cozinhar Inhame

Informação Geral

Preparação6 minutos
Serve2 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 xícara

Calorias158 kcal
Gorduras0,3 g
Carboidratos37 g
Proteinas2,8 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Sem Lactose

Receita de Como Cozinhar Inhame

Você sabe como cozinhar inhame? inhame, cará ou taro. A confusão entre os três nomes é grande, mas o modo de cozinhar é exatamente o mesmo. E hoje vou te ensinar um jeito prático e fácil.

É muito comum colocar batata ou mandioca para cozinhar com a carne ou assar com o frango. Mas depois de algum tempo você pode se cansar e achar sem graça. É ai que o meu queridinho inhame entra. Este é um dos meus tubérculos preferido. Gosto de comer ele só cozido, refogado ou feito purê, mas existe mil maneiras de usá-lo na culinária. Você pode fazer suco, leite, vitamina, danone, bolo entre varias outras receitas deliciosas que logo estarão aqui no blog.

E para podermos fazer todas essas outras delicias, primeiro precisamos aprender como cozinhar inhame do jeito correto e fácil.

como cozinhar inhame na panela de pressao

Eu amo aqui no Sul, e aqui o inhame é um tubérculo pequeno marrom, com pelinhos. Diz a internet e alguns conhecidos meus que o cará, raiz bojuda, marrom, de polpa branca e granulada, do gênero Dioscorea, é chamado de inhame no Norte e Nordeste do Brasil. Já no restante do País, inhame é o nome do vegetal conhecido internacionalmente como taro, a Colocasia esculenta, planta da família das aráceas, originária da Índia e da Malásia. O sabor é quase o mesmo, porem o tubérculo grande e sem pelos que aqui conhecemos como cará, não pode ser consumido cru, então por via das duvidas aprenda como cozinhar inhame e independente do seu tubérculo, cozinhe-o!

O inhame, tem milhares de benefícios a saúde, contém imensas propriedades para o nosso organismo, fortalece o sistema imunológico ao mesmo tempo que limpa o sangue e ainda não engorda. Tudo isso fica ainda mais potencializado se consumido cru, mas como disse anteriormente, se consumir o tubérculo errado pode vir a ter muitas complicações serias, então não se arrisque! Veja como cozinhar inhame na panela de pressão e use-o de varias formas deliciosas e em varias receitas e se quiser já de uma olhadinha também em como fazer inhame.

COMO COZINHAR INHAME do jeito Fácil!

Aprenda agora como cozinhar inhame. Você também pode cozinha-lo com a casca, fica mais fácil de ser removida depois do cozimento

Como Cozinhar Inhame

Sempre que falamos sobre cozinhar algo, parece ser tão simples, mas acredite da para deixar ainda mais prático e fácil.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Você sabia que o inhame pode causar irritações na pele? que ele e outros membros comestíveis da família das aráceas, como a taioba e o mangarito, têm oxalatos de cálcio que podem vir em variadas concentrações e o efeito imediato causando coceira e vermelhidão. Para evitar isso, corte de baixo da água corrente e de preferencia usando luvas.
  2. Se optar por descascar o inhame antes, descasque e depois corte em pedaços. picando o inhame para cozinhar
  3. Encha uma panela com água, leve ao fogo alto e espere ferver.
  4. Quando a água começar a borbulhar, mude para o fogo médio, adicione o inhame picado, sal se desejar e tampe. cozinhando o inhame
  5. Deixe cozinhar por 6-8 minutos para um inhame al dente, 10-12 minutos para inhame macio e por 14-15 minutos para um inhame bem macio a ponto de fazer purê - veja o ponto espetando um garfo.
  6. Desligue o fogo, escorra e sirva. o ponto certo para o inhame cozido
  7. Depois de cozinhar pode também optar por fritar o seu inhame, fazer purê, esperar gelar e usar em vitaminas ou sucos.
Observações e dicas:
Se o seu inhame for o grande ou alaranjado, ele será mais duro que esse que conhecemos aqui no Sul, ou seja, terá que cozinhar por mais tempo.

Como Cozinhar Inhame na Panela de Pressão

Eu particularmente já acho que cozinhar inhame na panela comum é rápido demais, mas claro que isso seria usando o inhame que eu conheço aqui. E já que o seu inhame pode ser o maior, sendo assim mais duro, veja como cozinhar inhame na panela de pressão.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte o inhame de baixo d'água.
  2. Transfira para uma panela de pressão, cubra com água, apenas 1 dedo acima do inhame.
  3. Leve para cozinhar e espere pegar pressão.
  4. Cozinhe por 10 minutos após pegar pressão. Se desejar o inhame bem macio, deixe cozinhar por 15 minutos.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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