Verduras

Enroladinho de Abobrinha

Autor:

Receita de Enroladinho de Abobrinha

Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 33 porções
Aproximadamente 12 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Enroladinho-de-Abobrinha Enroladinho de Abobrinha


Se você estava procurando uma receita com abobrinha, já achou! Enroladinho de abobrinha é mais uma dessas receitinhas simples e bem práticas para complementar o nosso jantar. Claro que não é uma massa de canelone, mas que dá para super matar a vontade, dá com certeza. O enroladinho de abobrinha além de ser saudável, gostoso e fácil de fazer, também é low carb. Sim, ele é super nutritivo, prático, cheio de benefícios etc…mas como a maioria das pessoas atualmente procuram por receitas com baixo carboidrato, ou sem glúten, vale destacar que essa é uma opção de canelone low carb. O recheio que escolhi desta vez, não foi lá tão fit, mas você pode rechear com o que preferir, desde frango desfiado, até ricota com espinafre. Gostou? Então anotá ai! Enroladinho de Abobrinha.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha grossa
  • Fatias de presunto
  • Fatias de queijo (ou outro recheio)
  • 1/3 de caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Pimenta do reino a gosto (usei moída na hora)
  • 1 dente de alho amassado
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Lave bem a abobrinha e corte a ponta;
  2. Com um descascador de legumes, ou com uma faca bem afiada, fatie a abobrinha em fatias super finas;
  3. Dica: Use uma abobrinha larga e grossa para que as tirinhas de canelone sejam largas o suficiente para rechear. Essa minha era pequena, por isso ficou mais dificil de fazer.
  4. Unte uma frigideira com azeite, e grelhe levemente as fatias de abobrinha;
  5. Enroladinho-de-Abobrinha1 Enroladinho de Abobrinha

  6. Dica: Isso irá evitar que a abobrinha solte muita água na hora de assar;
  7. Enquanto isso, corte o presunto e o queijo na mesma largura das tiras de abobrinha. Ou prepare o recheio de sua preferência. Reserve.
  8. Depois de grelhar a abobrinha, salpique sal, pimenta do reino e distribua o alho amassado. Mistura para temperar;
  9. Enroladinho-de-Abobrinha2 Enroladinho de Abobrinha

  10. Em seguida, disponha uma fatia de abobrinha sobre um prato, ou tabua. Coloque uma fatia de queijo e outra de presunto. Agora enrole formando um rolinho. Faça isso com todas as fatias;
  11. Enroladinho-de-Abobrinha3 Enroladinho de Abobrinha

  12. Distribua os rolinhos dentro de uma assadeira;
  13. Enroladinho-de-Abobrinha4 Enroladinho de Abobrinha

  14. Em outro recipiente, misture o creme de leite com o requeijão. Adicione sal e misture bem;
  15. Cubra os rolinhos com esse molhinho fake de creme de leite;
  16. Enroladinho-de-Abobrinha5 Enroladinho de Abobrinha

  17. Dica: Se desejar faça outro molho branco, ou para render mais adicione um pouco mais de creme de leite.
  18. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 25 minutos, ou ate o creme dourar;
  19. Enroladinho-de-Abobrinha6 Enroladinho de Abobrinha

  20. Sirva em seguida.

Veja Também: Macarrão de Abobrinha

Veja Também: Receita de Carapaccio de Abobrinha

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.5 / 5. Número de votos: 4

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Enroladinho de Abobrinha

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.