Acompanhamentos

Farofa de Banana

Autor:

Receita de Farofa de Banana

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 320 Kcal por porção individual

Entrada, Brasileira

Farofa de banana


Quem ai também ama banana-da-terra? E uma Farofinha? Imaginem então uma farofa de banana? Combinação perfeita! Farofa é uma das minhas paixões. Então lá vai mais uma receitinha super prática e deliciosa para prepara no almoço.

A farofa de banana fez tanto sucesso no meu instagram que resolvi compartilhar com vocês aqui no Receita Natureba. Esse é o tipo de receita que combina com tudo, o salgado do bacon e da farinha de mandioca, com o adocicado da banana se tornam uma explosão de sabores. Para acompanhar essa farofa deliciosa, você pode preparar uma salada verde e uma carne assara ou peixe assado, fica incrível. O casamento perfeito.

Dá para fazer com outro tipo de banana? Dá! Mas você irá precisar usar a banana quase verde para que ela não derreta na panela. ⁣Uma comida caseira para começar a semana bem, já até garanti a minha marmita para saborear durante a semana. Farofa de Banana.

Ingredientes:

  • 2 bananas da terra pequenas ou 1 grande
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3/4 de xícara (chá) de farofa de mandioca
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque as bananas e a cebola. Corte as bananas em fatias finas, a cebola em cubos pequenos e o bacon em pequenos pedaços, reserve.
  2. Unte uma frigideira com manteiga, leve ao fogo baixo e espere derreter. Adicione as fatias de banana e deixe dourar dos dois lados, reserve.
  3. Usando a mesma frigideira, coloque o bacon e leve para fritar em sua própria gordura em fogo baixo. Quando o bacon dourar e a gordura dele soltar, adicione a cebola e refogue por alguns segundos.
  4. Junte a banana reservada, e adicione a farofa aos poucos. Misture e acrescente sal a gosto, temperos a gosto (adicionei páprica defumada) e vá adicionando azeite até a farofa ficar úmida.
  5. Preparando a farofa de banana

  6. Salpique salsinha picada se desejar e sirva. COMO ARMAZENAR: deixe esfriar totalmente e guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, aqueça na frigideira

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Tags:Receita de Farofa de Banana
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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