Receita de Kefir para Crianças: Como Consumir e Quais os Benefícios
Muito se fala dos maravilhosos benefícios do kefir de leite para a saúde, mas citamos somente os benefícios para os adultos, gravidas e ate mesmo os benefícios do iogurte de kefir para os animais. Ultimamente andaram me perguntando muito sobre o kefir para as crianças, como introduzi-lo na alimentação, quando introduzir, quais os benefícios e se a riscos. Kefir para Crianças: Como Consumir e Quais os Benefícios.[adinserter block=”1″]
O que é Kefir
É um conjunto de lactobacilos e leveduras que, quando fermentados com leite animal ou água açucarada dá origem a um rico alimento. O kefir nada mais é do que um leite fermentado probiótico, rico em vitaminas e minerais que ajudam a fortalecer o nosso sistema imunológico. Hoje temos dois tipos de kefir, o kefir de água (tibico) ou kefir de leite.
Kefir para criança, pode ou não pode?
O leite fermentado do kefir desempenha um papel vital e super importante na proteção, no sistema imunológico e no crescimento dos nosso filhos.
O kefir contém minerais, aminoácidos, vitaminas, enzimas e proteínas
Ele também pode ser muito útil para ajudar no crescimento das crianças e ajudar a lutar contra todas as bactérias e vírus prejudiciais que possam entrar em contato quando estão na escola ou ao ar livre.
Devido à sua grande quantidade de culturas probióticas benéficas, o kefir pode ajudar as crianças a prevenir resfriados.
Então sim, não só os adultos podem consumir kefir, as crianças e os adolescentes também podem, pois ajudarão a desenvolver um sistema imunológico forte e saudável.
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BENEFICIOSOS DO KEFIR PARA CRIANÇAS
O kefir é rico em vitaminas B1, B12, D e K: São super importantes para um crescimento físico saudável e desenvolvimento cerebral.
Nutre o sistema nervoso, ajuda a libertar energia dos hidratos de carbono e promove o crescimento e um bom tónus muscular.
Ao contrário de muitos outros produtos com lactose que são ricos em açúcar. O kefir é uma bebida probiótica ideal para as crianças com intolerância à lactose.
Resumindo: Auxilia na saúde mental, no tratamento de diabetes, colabora com a redução do peso e algumas alergias. Fortalece também o sistema imunitário, normaliza a pressão arterial, ajuda pessoas com depressão e insônia, regula o colesterol, bronquite, aterosclerose e também é desintoxicante.
COM QUAL IDADE AS CRIANÇAS PODEM COMEÇAR A TOMAR KEFIR?
A partir dos 2 anos de idade, esse é o momento em que a microbiota intestinal já está consolidada. Porem comece sua ingestão com 1 colher de sopa e aumentando aos poucos. Pense assim, se você que é mãe consume cerca de 500 ml ao dia e pesa 65kg, uma criança de 2 anos com 12kg não pode beber a mesma quantidade que você, não é mesmo? O Kefir de leite é super importante nessa faze por ser uma excelente opção, ajudando a nutrir o intestino com lactobacilos.
CONHEÇA ALGUNS OUTROS PROBIÓTICOS:
Kefir de Água
O kefir de água é uma opção sem lactose, cultivada com água açucarada, suco natural, água de coco ou leite vegetal. Veja Aqui!!
Kefir de Leite
O kefir de leite deve ser cultivado apenas com o leite animal, com ele você pode produzir varias receitas saudáveis para seus filhos. Veja Aqui!!
Chucrute de Repolho
Aqui temos uma conserva de repolho maravilhosa para comer pura, como acompanhamento ou como salada. Veja Aqui!!
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