Kefir

Mussarela de Kefir

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Mussarela de Kefir
Hoje tem mais uma receita da serie kefir de leite. Uma deliciosa [b]mussarela de kefir[/b], porque como todos já sabem eu sou viciada em kefir de leite, ele trouxe centenas de benefícios a minha vida, curou meu intestino (eu tenho gastrite mais não sofro mais com isso), eu tinha refluxo e problemas com o intestino preso. Maaaas hoje está tudo maravilhoso e claro sempre estou criando e testando receitas novas com[b] iogurte de kefir. [/b]Ontem resolvi testar a famosa [b]mussarela de kefir [/b]ou como alguns já conhecem [b]”queijo mussarela de quefir”. [/b]É bem fácil de fazer, fica muito cremosa e saudável. Uma[b] mussarela de corte firminha [/b]que fica pronta em menos de 15 minutos, bem saborosa acaba sendo uma opção nutritiva e saciável para colocar no pão, comer pura ou rechear receitas. Se você estava procurando uma[b] mussarela caseira fit [/b]essa é a melhor opção para deixar sua dieta ainda mais leve. [b]Mussarela de Kefir[/b]
Ingredients
  • 400 ml de grego de kefir dessorado
  • 1 litro de leite
  • 200 gr de mussarela (pode ser light)
  • 100 gr de manteiga
  • 12 colheres (sopa) bem cheia de amildo de milho
  • Sal rosa a gosto

Instructions
  1. Pode fazer também com ervas finas e orégano, fica muito bom.
  2. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela, leve ao fogo baixo e misture sem parar.
  3. Misture até começar a desgrudar da panela, vai ficar um bem creme liso.
  4. Desligue o fogo e espere uns dois minutinhos.
  5. Despeje dentro de uma forma, pode ser de sorvete ou até mesmo aquelas vasilhas de margarina, não tem problema, haha.
  6. Leve a geladeira e deixe por no minimo 2 horas.
  7. Agora é só desenformar e tcharammmm! Linda e delicosa.
  8. [b]DICA: [/b]Você pode acrescentar ervas frescas, orégano, pimenta calabresa ou o que preferir para dar um sabor a mais.

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