Crepioca

Panqueca de Crepioca

Autor:

Receita de Panqueca de Crepioca

Preparo: 3 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 7 porções
Aproximadamente 88 Kcal por porção individual

Almoço, Brasileira

Panqueca-de-Crepioca Panqueca de Crepioca


Essa panqueca de crepioca é coisa de outro mundo, uma massa leve, simples e muito fácil de fazer. São poucos ingredientes e fica pronta rapidinho, o recheio vai do seu paladar. Uma receita sem glúten que pode ser encaixada em qualquer dieta, sim até na low carb. Todos vão amar, a dica para fazer uma panqueca de crepioca mais gostosa é coloque dentro de uma forma, cubra com muito molho e queijo, asse e sirva! Não da nem para perceber que é uma receita fit! Uma opção deliciosa para quem quer aprender como fazer panqueca de crepioca para congelar e comer durante a semana! Panqueca de Crepioca.

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 6 colheres (sopa) cheias de tapioca (polvilho doce)
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado opcional
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Bata em um liquidificador ou com um batedor de claras os ovos, a tapioca, o sal e o queijo ralado;
  2. Em seguida adicione o fermento em pó;
  3. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, unte se necessário;
  4. Despeje um pouco da massa com a ajuda de uma concha no centro da frigideira;
  5. Espere dourar e soltar da frigideira;
  6. Doure dos dois lados e pronto;
  7. Recheie como preferir, coloque dentro de uma forma.
  8. Cubra com molho, salpique queijo e leve para assar até que o queijo derreta.
  9. Sirva quente.

DICAS DE RECHEIO: Frango desfiado, legumes cozidos, carne moída com molho de tomate, purê de abobora etc…. Pode também colocar recheio doce fica uma delicia.

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