Massas, Pães e Lanches

Panqueca de Crepioca

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Panqueca de Crepioca
Essa panqueca de crepioca é coisa de outro mundo, uma massa leve, simples e muito fácil de fazer. São poucos ingredientes e fica pronta rapidinho, o recheio vai do seu paladar. Uma receita sem glúten que pode ser encaixada em qualquer dieta, sim até na low carb. Todos vão amar, a dica para fazer uma panqueca de crepioca mais gostosa é coloque dentro de uma forma, cubra com muito molho e queijo, asse e sirva! Não da nem para perceber que é uma receita fit! Uma opção deliciosa para quem quer aprender como fazer panqueca de crepioca para congelar e comer durante a semana! Panqueca de Crepioca
INGREDIENTES
  • 5 ovos
  • 5 colheres (sopa) de tapioca ou polvilho doce
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • Parmesão ralado a gosto
PREPARO
  1. Misture os ovos, a tapioca e o parmesão, mexa bem.
  2. Adicione o fermento, misture aos poucos.
  3. Aqueça uma frigideira, despeje a massa com a ajuda de uma concha.
  4. Doure dos dois lados, podem rendem até 7 unidades.
  5. Recheie como preferir, coloque dentro de uma forma.
  6. Cubra com molho, salpique queijo e leve para assar até que o queijo derreta.
  7. Sirva quente.
  8. DICAS DE RECHEIOS: Frango desfiado, legumes cozidos, carne moída com molho de tomate, purê de abobora etc.... Pode também colocar recheio doce fica uma delicia.

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