Crepioca

Crepioca com Goma de Tapioca

Autor:

Receita de Crepioca com Goma de Tapioca

Preparo: 2 minutos
Preparação: 5 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 102 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

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Enjoada de comer ovo frito, cozido e mexido? Que tal aprender como fazer crepioca com goma de tapioca para variar o cardápio? A crepioca é uma combinação de ovo com goma de tapioca, que nos últimos anos conquistou o mundo fitness e ganhou espaço na dieta dos nutricionistas. Atualmente existem dezenas de receitas de crepioca, mas a receita clássica, é a crepioca com tapioca. Sua massa fica com uma textura de puxa-puxa estilo pão de queijo, já o sabor é bem neutro o que proporciona a possibilidade de usar vários recheios, tanto doce como salgada. Com baixas calorias, a crepioca com goma de tapioca pode ser consumida no café da manhã, almoço, jantar, pré e pós treino. Além disso, é uma receita fácil, rápida e muito simples de fazer. Aqui em casa a crepioca já se tornou até acompanhamento para o jantar. Gosto de faze-la estilo panqueca, assar com muito queijo e servir. Crepioca com Goma de Tapioca.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) cheia de goma de tapioca
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto, opcionais (eu não coloco)

Modo de Preparo:

  1. Dentro de um recipiente, bata o ovo com a tapioca até ficar bem homogêneo;
  2. Crepioca-com-Goma-de-Tapioca3 Crepioca com Goma de Tapioca

  3. Adicione o sal, e bata novamente;
  4. Unte uma frigideira com manteiga, ou óleo de coco, ou azeite;
  5. Leve ao fogo baixo e espere aquecer;
  6. Despeje a massa da crepioca e espere dourar em fogo baixo;
  7. Crepioca-com-Goma-de-Tapioca1 Crepioca com Goma de Tapioca

  8. Vire e deixe dourar do outro lado;
  9. Crepioca-com-Goma-de-Tapioca2 Crepioca com Goma de Tapioca

  10. Recheie e sirva!

Dicas de recheios: Banana amassada, frango desfiado com queijo, queijo prato, patê de atum, chocolate com morango.

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