Massas, Panquecas

Panqueca com Farinha Integral

Panqueca com Farinha Integral
Com essa nossa rotina de hoje sempre optamos pelo que é mais fácil e prático. Com a tentação dos fast-food por todos os lados, esta cada vez mais difícil de se manter dentro da dieta. Bom, mas tudo é questão de saber se organizar! Por isso, hoje irei ensinar[b] como fazer panqueca com massa integral! [/b]Ultimamente ando compartilhando muitas receitas com farinhas de alto custo. Hoje decidi compartilhar com vocês uma [b]receita de panqueca com farinha integral, [/b]usando poucos ingredientes e que pode ser congelada para semana toda. Uma receita com baixo custo, rápida de fazer e que mesmo não contendo baixo carboidrato (baixo índice glicêmicos), ela é saudável e bem saborosa. Na verdade, eu aprendi[b] como fazer panqueca integral [/b]a muito tempo atrás. Foi umas das minhas primeiras receitas de panquecas saudáveis. Com o passar dos dias me envolvi tanto com farinha de aveia, farinha de amêndoas e farinha de grão-de-bico etc… Que acabei-me esquecendo o quanto é gostoso e simples preparar uma[b] panqueca com farinha integral. [/b]O modo de preparo é tão simples, que até minha vozinha aprendeu como fazer panqueca com massa integral. Vamos precisar de apenas 4 ingredientes para fazer essa receita. É uma [b]massa de panqueca sem farinha de trigo,[/b] sem aveia, sem lactose e pouco calórica. Depois de pronta, a massa pode ser congelada em discos ou recheada. Quando congeladas recheadas, a [b]panqueca integral [/b]pode ser armazenada por até 30 dias. Quando a massa de panqueca for congelada pura, pode ser armazenada por até 90 dias. Depois é só aquecer no forno ou na frigideira. Agora eu e você não temos desculpas para comer fast-foods na rua. É só preparar deliciosas marmitas congeladas e aquecer no trabalho ou na faculdade. Então, anota ai essa receita.[b] Panqueca com Farinha Integral [/b]
Ingredients
Instructions

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Panqueca com Farinha Integral

Ingredientes
1 ovo
200 ml de água (ou leite)
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2/3 de xícara de farinha de trigo integral (10 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino agosto
Alho em pó opcional (uso da #franquiamainatural


Modo de Preparo
Em um recipiente bata o ovo, azeite, água, sal, pimenta do reino e o alho em pó.
Bata bem até que tudo se misture.
Adicione a farinha e misture até que vire uma massa bem homogênea.
Panqueca com Farinha Integral
Agora unte uma frigideira e leve para aquecer em fogo baixo.
Retire a frigideira do fogo, despeje a massa no centro e espalhe cobrindo todo o fundo.

Panqueca com Farinha Integral
Leve ao fogo baixo e deixe dourar.
Vire e doure dos dois lados. Repita esse procedimento até que acabe toda a massa.
Recheie como preferir. Cubra com molho e leve ao forno por 5-8 minutos.
Panqueca com Farinha Integral
Prontinho!!!
DICAS: Para deixar a massa mais elástica e fininha, aconselho trocar 2 colheres de farinha integral por farinha de trigo. Pela quantidade de discos que está receita renderá, as 2 colheres não interferi-rá de maneira alguma em sua dieta. Se preferir uma massa com uma sabor um pouco mais marcante, troque a água por caldo de frango caseiro.
DICA 2: Para congelar, basta preparar os discos e colocar dentro de um saco plastico ou um recipiente hermético. Depois na hora de descongelar, aqueça no forno ou em uma frigideira.
DICA DE RECHEIO: Frango desfiado, carne moída com molho, frango ao molho branco, frango com brócolis e milho, queijo branco, ricota temperada, peito de peru etc…

Rendem de 5-6 unidades

Cada unidade contém cerca de 110 kcal.

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Panqueca com Farinha Integral
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