Panqueca Proteica

Receita de Panqueca Proteica

Proteica significa mais proteína do que os outros micronutrientes em determinado alimento ou receita. Hoje eu vou te ensinar como fazer panqueca proteica!

Alguém mais ama panqueca no café da manhã? Sei que parece clichê, mas degustar uma massa levinha, saborosa e meio adocicada na primeira refeição do dia, faz com meu dia comece melhor.
Quando se fala em dieta, muita gente acha que panquecas e massas em geral, serão excluídas definitivamente do cardápio. Mas a verdade, é que isso não será necessário. Hoje eu trago até vocês duas opções de receita de panqueca proteica, uma opção de panqueca proteica doce e a outra opção de panqueca proteica salgada. Uma delas é até uma panqueca proteica sem whey, usando apenas a proteína da clara Essa é uma refeição que vai cair muito bem no café da manhã, no almoço, no jantar, nos lanches intermediários e principalmente como pré e pós-treino. Além disso, é possível adaptar a receita para uma panqueca proteica com whey, fazendo com que seja possível alcançar ainda mais rápido seus objetivos. E quem pratica uma alimentação equilibrada, busca perder peso ou até mesmo ganhar massa muscular, se torna um hábito comum, prestar atenção nas quantidades consumidos a cada refeição. Por isso, é importantíssimo adicionar as escolhas certas ao cardápio, e a panqueca proteica pode ser uma excelente escolha.

O modo de preparo é tão fácil quanto a massa original, porém na primeira opção a gente não vai usar a gema do ovo. Além da massa ser proteica, ela é sem lactose, sem óleo e adaptável a qualquer estilo alimentar. Seja ele low carb, dukan, paleo, light ou diet, exceto o vegano. Uma boa opção de refeição para quem procura algo rápido, barato e prático. Capriche no recheio, pois uma boa proteína como acompanhamento faz toda a diferença.

Panqueca Proteica Salgada

Aprenda como fazer uma massa de panqueca proteica sem whey, fácil, fininha, leve e deliciosa.

Lista de Ingredientes

• 1 ovo
• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia ou linhaça
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bata o ovos com as claras junto com o requeijão dentro do liquidificador ou dentro de um recipiente com um batedor de arames. Bata bem até que forme uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha de aveia ou de linhaça e o sal a gosto. Misture novamente. A linhaça pode ser substituída por outra farinha.
3. Unte uma frigideira ou use uma frigideira antiaderente.
4. Leve para preaquecer em fogo baixo, despeje um pouco da massa no centro da frigideira e espalhe por todo o fundo. Doure dos dois lados em fogo baixo.
5. Agora é que entra o segredinho, depois que você retirar a massa da frigideira, pegue-a e sacuda algumas vezes para que ela esfrie um pouco. Em seguida, volte ao fogo baixo e já adicione mais um pouco de massa ao centro espalhando por todo o fundo. Repita até que toda a massa tenha acabado.
6. Recheie como preferir.

Panqueca Proteica Doce

Lista de Ingredientes

• 2 claras
• 1 gema
• 1 banana madura pequena
• 1 colher (sopa) de whey proteina sabor opcional (cacau ou leite em pó)
• 5 colheres (sopa) de farinha de aveia

Modo de Preparo

1. Junte todos os ingredientes dentro de um liquidificador. Bata tudo por alguns minutos até que fique bem homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente. Despeje a massa cobrindo o fundo da frigideira.
3. Doure dos dois lados, adicione o recheio e sirva.