Informação Geral
| Preparação | 45 minutos |
| Serve | 12 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 65 g
| Calorias | 175 kcal |
| Gorduras | 14 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Proteinas | 9 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Pão com Farinha de Coco
Receita muito pedida por vocês, um pão com farinha de coco! Mas um pão, com cara de pão de forma e não de bolo, rs.
A farinha de coco é uma farinha é um tipo de farinha que não se pode usar sozinha em uma receita de bolo, torta ou pão, por ser uma farinha de grande absorção, quando usamos somente ela, sua receita ficará seca e extremamente dura. Por isso é muito importante combinar algumas outras farinhas e ingredientes.
Hoje trago para você um pão com farinha de coco lindo e fofinho. Sendo bem sincera, eu não esperava muito desse pão low carb, geralmente tudo o que é feito usando apenas a farinha de coco para dar consistência, se torna bem seco e as vezes até duro.
No entanto, esse pão com farinha de coco me surpreendeu, ficou muito gostoso e extremamente fofinho. Usando apenas alguns ingredientes, hoje eu vou te ensinar como fazer pão com farinha de coco.
Um pão básico para comer no dia a dia, no café da manhã ou no lanche sem prejudicar a dieta. Basta servir com manteiga ou com um patê de frango, que ficará incrível! Ficou com uma massa bem leve, e com um sabor meio adocicado, um resultado maravilhoso. Uma receita saudável e sem glúten. Não tem quem resista a um pão quentinho com uma xícara de café. Alimento versátil, fácil de fazer e hoje na opção low carb!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de uma batedeira, coloque os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o creme de leite ou leite e bata até virar um creme homogêneo.
- Em seguida adicione a farinha de coco, a farinha de linhaça, o sal, a canela como opcional, a goma xantana e o fermento em pó químico. Bata a massa até ficar homogênea. Se desejar adicione o gergelim na massa e também queijo ralado.
- Forre uma forma com papel toalha ou unte bem com manteiga e enfarinhe. Despeje toda a massa e se desejar salpique sementes para decorar.
- Leve para assar em forno preaquecido a 190°C por 40-45 minutos. Faça o teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 60 diasNotas: Na geladeira dentro de um saco plástico vedado sem ar. No congelador fatiado dentro de um saco plástico.Anotações:
Sugestão de Cardápio
Veja alguns acompanhamento deliciosos.
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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Pode fazer o beijinho de arroz,com farinha de arroz?
Nunca testei, mas acho que não vai dar certo e nem ficar gostoso.
Pode fazer sem o queijo ralado? 🥰
Pode sim. Mas o substitua por uma farinha de linhaça, farelo de aveia ou até mesmo polvilho azedo que trará um leve sabor de queijo a receita.
Amanda, troquei o parmesão por farinha de amêndoa. Temperei com alecrim e curcuma. Pao no forno. Depois digo se ficou bom
Olá amei suas receitas vou fazer aqui para minha esposa KKK aqui e eu que faço as receitas e mãos na massa ,valeu obrigado
Eu fiz esse pão, ficou muito bom bem fofinho, adoreiiiiií
Fica uma delicia mesmo né? Que bom que gostou, fico muito feliz
Como faço para substituir o creme de leite? O queijo parmesão eu troco por parmesão vegano ou por alho em pó + polvilho azedo. Minha filha é APLV e não pode usar nada de lácteos.
Creme de leite de soja é uma boa opção. Ou você pode optar por leite de coco aquele mais grosso.
Vou experimentar…. Esse pão é doce ou salgado?
Salgado!
Oii !!! Fiz e adorei irá me ajudar muito na minha dieta loukarb
Posso usar bicarbonato no lugar do fermento químico?
Pode sim
Adorei o pão. Ficou muito gostoso…mas tenho uma dúvida. Posso guardar ele na geladeira em um pote de vidro tapado??? É q só eu como e no máximo como 2 porções por dia.
Pães funcionais e saudáveis costumam ter uma validade menor, ou seja, para comer ele ainda saboroso precisa ser dentro de 2-3 dias, mais tempo que isso aconselho que congele as fatias individualmente.
Vc é um amor de pessoa por contribuir tanto com suas receitas e dicas. Obrigada!!!
Obrigada <3
Adorei a receita! Dará certo na máquina de pão? Posso substituir o fermento químico por fermento granulado seco e na mesma medida? Muito obrigada!
Não vou saber te responder, pois não testei assim :/