Pães

Pão de Hambúrguer Integral

Autor:

Receita de Pão de Hambúrguer Integral

Preparo: 20 minutos
Preparação: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 139 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pão-de-Hambúrguer-Integral Pão de Hambúrguer Integral


Uma delicia de pãozinho, macio e saudável! Massa fácil de fazer, sem segredos, bem prática para o dia a dia. Porque comprar pão de hambúrguer integral, se você mesmo pode fazer em casa? Dá só uma olhadinha. Pão de Hambúrguer Integral.

Ingredientes:

  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres (sopa) de leite integral morno (opcional)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 1/2 a 2 1/2 de xícaras de farinha de trigo branca
  • 1 1/4 de xícara de farinha de trigo integral
  • 1 ovo batido
  • sal a gosto
  • Gergelim ou linhaça para polvilhar sobre os pães

Modo de Preparo:

  1. Junte a água com o leite e um pouco da farinha branca, adicione o açúcar, misture tudo em uma tigela.
  2. Aos poucos acrescente o fermento, misture bem. Reserve.
  3. Deixe descansar por 10 minutos.
  4. Adicione na tigela a farinha integral, o azeite e o ovo, misture tudo com a ajuda de uma colher.
  5. Junte o restante da farinha branca, comece a sovar, sove até começar a desgrudar das mãos, a massa precisa ficar elástica e macia.
  6. Por ultimo adicione o sal, transfira a massa para uma forma untada e deixe descansar por cerca de 2 horas para que dobre de tamanho.
  7. Modele os pãezinhos, forre uma assadeira com papel manteiga, e distribua-os mantendo uma distância de 5 cm no minimo.
  8. Forre com plastico filme e deixe descansar por mais 1 hora.
  9. Preaqueça o forno, bata uma gema com um fio de azeite.
  10. Pincele os pães com o ovo batido, salpique a semente escolhida.
  11. Leve para assar por 20 minutos mudando a posição da forma no meio do tempo para que assem por iguais.
  12. Quando estiverem douradinhos retire do forno e pronto!
  13. Dica: Você pode fazer apenas com farinha integral, mas ele crescerá menos.

Veja Também: Pão de Frigideira de Aveia

Veja Também: Bolo de Banana com Maçã Integral


Tags:Receita de Pão de Hambúrguer Integral

4 Comentários

  1. Após esperar crescer pela primeira vez e modelar os pães, para descansar de novo, eles crescem mais?
    Para saber se o tamanho que modelarei será o definitivo ou se aumentará, por favor 🙂

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *


The maximum upload file size: 2 MB.
You can upload: image, video.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.