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Pão de Queijo Integral

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve18 porções
SugestãoAcompanhamento
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 50 g

Calorias126 kcal
Gorduras5,9 g
Carboidratos11 g
Proteinas6,2 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Pão de Queijo Integral

Antes de começar a falar sobre a receita de pão de queijo integral, vamos pontuar algumas coisas. Primeiro: para fazer um pão de queijo, ele precisa ter polvilho, caso contrario será um bolinho. Segundo: pão de queijo integral não é pra ser pão de queijo mineiro, ok? E por ultimo: pão de queijo integral, não necessariamente vai ser feito com farinha integral, eu atentei, mas sinceramente não gostei muito do sabor, se você quiser fazer fique a vontade, mas aqui iremos usar flocos de aveia.

Agora que estamos esclarecidos, fala serio, nada melhor que começar o dia com um delicioso pão de queijo integral, quentinho e ainda podendo rechear com requeijão, hummmm…

A receita de hoje veio para facilitar o seu dia a dia, um pão de queijo saudável que pode ser feito para congelada por até 3 meses. Fácil né? Depois basta descongelar e levar ao forno, ou na sua airfryer! Nunca foi tão simples poder comer pão de queijo quentinho todos os dias, ainda mais em uma opção saudável!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente junte os ovos, o creme de ricota, o açafrão e o sal. Misture bem até ficar uma mistura bem homogênea.
  2. Em seguida, adicione as sementes escolhidas (chia, gergelim, linhaça, abobora etc...), adicione também o queijo e misture - pode ser queijo parmesão.
  3. Aos poucos vá adicionando o polvilho até ficar uma massa homogênea, a massa não precisa ficar firme, mas também não pode ficar liquida.
  4. Unte uma forma com manteiga ou azeite, e com a ajuda de um pegador de sorvete ou colher de sopa, pegue porções da massa e faça bolinhas sobre a forma, deixando um pequeno espaço entre elas.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até ficar firminho por cima.
  6. Retire do forno e sirva.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 4 diasFreezer/Congelador: 3 meses

Anotações:

Pode trocar os flocos de aveia por farinha integral, mas o resultado não é muito bom.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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