Informação Geral
| Preparação | 30 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 122 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Lactose |
Receita de Pão Integral Caseiro de Liquidificador
Que tal aprender uma massa básica de pão integral caseiro de liquidificador?
Um pão caseiro simples e fácil de fazer. Já vou avisando essa receita de pão integral caseiro de liquidificador não cresce tanto, então não se compara a um pão de farinha branca e muito menos a um pão integral de mercado. Nessa receita usaremos apenas farinhas integrais, nutritivas e ricas em fibras, bem diferente dos ingredientes que se usam para fazer um pão integral industrializados, onde podemos encontrar farinha enriquecida com ferro (farinha de trigo) e vários outros ingredientes que contribuem para que o pão cresça mais e fique fofo, no entanto, nada saudável.
Essa receita de pão integral caseiro de liquidificador leva ingredientes que podem ser encontrados em qualquer mercadinho da sua cidade. Depois é só bater tudo e colocar pra assar. Você também pode fazer seu pão recheado com queijo, calabresa, gotas de chocolate, sementes ou sem recheio. Uma massa leve, saborosa e muito fácil de fazer. Também é um ótima opção para fazer e vender, experimente já!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Esquente a água sem deixar ferver. A temperatura deve ficar igual leite de mamadeira;
- Comece ativando o fermento biológico. Em um recipiente coloque 1/2 xícara de água morna, adicione o açúcar e o fermento. Misture bem e deixe descansando;
- Enquanto isso, coloque o restante da água no liquidificador, coloque o azeite, o sal e 1/2 xícara de farinha integral peneirada (não jogue fora o que ficar na peneira;
- Bata até formar uma mistura homogênea. Ainda batendo, coloque o restante das farinhas aos poucos. Se por acaso o seu liquidificador não aguentar, pare de bater e misture com uma colher;
- Transfira a massa do liquidificador para o recipiente com o fermento, misture delicadamente. Adicione o que ficou na peneira (as fibras) e misture Se desejar não ativar o fermento, você pode bater tudo no liquidificador, a diferença será que seu pão não crescerá tanto.
- Transfira a massa para uma forma untada com farinha integral.
- Umedeça a parte inferior de uma colher e passe sobre o pão para deixar a massa nivelada. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos em um lugar escuro e quentinho.
- Dica: Se desejar salpique sementes ou flocos de aveia para decorar.
- Leve para assar por 30 minutos a 180° C. Faça o teste do palito, pois o tempo pode variar de forno para forno;
- Espere uns 5 minutos e desenforme. Espere mais 5-10 minutos e sirva!
COMO FAZER PÃO INTEGRAL DE LIQUIDIFICADOR
Cansada de ver receitas que dizem ser integrais mais sempre levam mais da metade da quantidade de farinha branca? Pois é eu também, hoje vou ensinar como fazer pão integral muito simples, fácil e rápido é um pão 100% integral, cabe direitinho na sua dieta.
Pão 100% Integral
A receita mais pedida por nossos leitores sem intolerância a glúten é o pão integral de liquidificador, a massa é muito fácil e rápida de preparar, é um pão caseiro 100% integral e você não precisa sovar, muito econômico e mais barato que os pães industrializados. Muito mais saudável, leve com um sabor delicioso
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador coloque a água, o açúcar e o fermento.
- Bata em potencia leve, adicione o óleo e bata novamente.
- Acrescente a farinha as poucos, sempre batendo.
- Quando o liquidificador não bater mais mexa com uma colher.
- Adicione o sal e termine de misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma para pão, despeje a massa e salpique semente para decorar, eu decorei com lascas de amêndoas e sementes de gergelim.
- Cubra com pano limpo, coloque em uma lugar que não esteja frio e nem calor, deixe dobrar de tamanho.
- Depois que seu pão dobrar de tamanho leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até que doure.
- Faça o teste do palito para saber se o pão já está totalmente assado.
- Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva!
Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções deliciosas para servir com seu pão integral de liquidificador.
Gostei bastante. Já Estamos fazendo uso das receitas saudáveis. Parabéns e obrigado por se preocupar com a nossa saúde.
Eu estou adorando as suas receitas saudáveis, eu estou tentando mudar a minha alimentação. Eu comia uma alimentação que me fazia mal.
Dicas muito interessantes, saborosas e saudáveis
Olá! Adoro receitas naturais e fit, assim gostaria de saber se dá para substituir a farinha integral pela de aveia ou farelo, de arroz, de amêndoas para os pães de liquidificador. E quanto ao açúcar, pode substituir por xilitol, eritritol ou estévia?
Qual seria então a dosagem?
É só você procurar por uma receita de pão de aveia, pão com farinha de arroz, é bem mais simples para você entender as quantidades ao invés de trocar a receita de pão integral inteira.
Muito bom seu pão 100% integral. Rápido, fácil e com receita exata. Parabéns.
Olá Amanda natureba Eu amo muito as suas receitas Pois tenho inturelassa a glúten
Só com a farinha integral não da para obter esse resultado, você pode incluir 1/3 da receita usando amido de milho.