Patê de Kefir

Autor: Amanda Rocha

Receita de Patê de Kefir

Preparo: 2 minutos

Preparação: 5 minutos

Rendimento: 1 porção

Aproximadamente 543 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Que tal aprender como fazer patê de kefir, uma receita simples e muito fácil. Ultimamente eu ando escutando muitas pessoas reclamando sobre não ter o que fazer com tanto iogurte de kefir, mas não se preocupem, o que mais tem são receitas com kefir de leite. O kefir é um probiótico do bem que te ajuda emagrecer, proporciona grande saciedade, regula seu intestino e aumenta a imunidade. O jeito é aprender substituir tudo o que puder por iogurte de kefir, aos poucos fui testando varias maneiras, quando percebi tinha feito uma receita de patê de kefir, fiz patê de kefir com atum, patê de kefir com alho, patê de kefir verde. Esse patê de kefir pode ser chamado de pasta de alho de kefir, fica super saboroso, gostoso e nutritivo, uma mão na roda para quem faz dieta e está procurando cuidar da saúde. Uma opção deliciosa e saudável para comer com sanduíches, torradas, massas, carnes, canapés ou até com ovos mexidos. Patê de Kefir.[adinserter block=1]

Ingredientes:

200 g de kefir dessorado por 48 horas (da mais o menos 500 ml de iogurte dessorado)
Sal a gosto
2 colher (sopa) de azeite (ou quanto preferir)
1 colher (sopa) rasa de alho em pó (ou 2 dentes de alho)

Modo de Preparo:

Opção 1:Patê de Alho
É só misturar todos os ingredientes.
Passar para um potinho, tampar bem e levar para a geladeira.
Pode ser armazenado por até 7 dias.
Se não for usar o alho em pó, bata o alho no liquidificador junto com os outros ingredientes, adicione o azeite aos poucos até dar ponto para bater.
Opção 2: PATE VERDE
Adicione tudo em um liquidificador, com 1/2 maço de cheiro verde, bata bem, se for preciso adicione mais azeite.
Opção 3: PATÊ VERMELHO
Misture tudo dentro de um potinho, adicione 1 colher se sopa de páprica doce. Misture bem e pronto.
Dica: Você pode adicionar frango desfiado, atum, ervas, cenoura etc… Para dar sabor ao seu patê.