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Pizza de Couve Flor

Informação Geral

Preparação35 minutos
Serve8 porções
SugestãoJantar
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 46

Calorias69
Gorduras4,5
Carboidratos1,7
Proteinas5,4

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Low Carb
Diet

Receita de Pizza de Couve Flor

Que tal fazer uma deliciosa pizza de couve flor? Ela é super leve, fácil, levemente crocante e o melhor de tudo é que não tem glúten e é saudável e o recheio, você escolhe!

Essa pizza com massa de couve flor é quase que uma pizza não engorda, claro, isso porque ela tem menos caloria que a pizza tradicional.
A pizza de couve flor é um ótima alternativa para quem quer emagrecer e não deixar de lado alimentos saborosos. Com baixo carboidrato, nutritiva e é totalmente sem farinha você irá se surpreender com essa receita.
Você também pode ser bem criativa na hora de rechear, aqui eu usei calabresa, milho e queijo, mas você pode usar o que quiser. Use opções light como queijo com rúcula, legumes na manteiga para ajudar na perda de peso ou opções proteicas como, frango desfiado, cogumelos, proteína de soja, tofu e atum.

pizza de couve flor

A pizza de couve flor é uma receita fácil, simples de fazer e que vai agradar o paladar de todos em sua casa.

PIZZA COM MASSA DE COUVE FLOR

Hoje tem vídeo de pizza! Essa é uma receita de pizza com baixo carboidratos, maravilhosa. Com uma massa gostosa e uma cobertura deliciosa.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Usando uma faca, remova as folhas externas da couve flor, corte as florzinhas uma a uma.
  2. Lave bem e depois seque se possível, coloque toda a couve flor dentro de um processador de alimentos ou liquidificador, caso não tenha pique com uma faca. Bata no modo pulsar até que fique parecendo uma farofinha. batendo a couve flor no processador
  3. Transfira a couve flor triturada para uma panela preaquecida e refogue em fogo baixo por 5 minutos.
  4. Transfira para um pano limpo e aperte bem até retirar todo o liquido que ainda resta.
  5. Transfira para outro recipiente adicione o ovo, os queijos, os temperos opcionais e o sal. Misture bem amassando com as mãos.
  6. Unte uma forma de preferencia antiaderente ou papel manteiga (o papel manteiga gruda na massa).
  7. Espalhe a massa usando as mãos deixando-a bem lisa. Se sua massa ficar grossa, ela irá precisar de mais tempo de cozimento. Deixe com aproximadamente 1cm. colocando a massa de couve flor na forma
  8. Leve para assar em forno preaquecido a 180° graus por 20 minutos, prepare o recheio enquanto isso.
  9. Para o recheio piquei calabresa, queijo e usei molho de tomate.
  10. Retire a pizza do forno, passe molho de tomate e coloque o recheio desejado.
  11. Volte ao forno e deixe assar a 180°C até que o recheio esteja pronto.

Anotações:

Dependendo do tamanho da sua forma, você vai precisar dobrar a receita. A minha forma é média e precisei dobrar a receita.
As calorias são referentes apenas a massa e não ao recheio da pizza.
Aqui dividi a pizza em 8 fatias iguais, cada fatia deu aprox. 46g.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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