Receita de Torta de Couve Flor Low Carb
Lanche, Brasileira
Hoje é dia de receita nova, mas não é qualquer receita. Depois de muito tempo vou compartilhar como fazer torta de couve flor low carb! Fala serio, muitas de vocês não viam a hora de aparecer uma receitinha salgada low carb aqui no blog. Essa é uma torta de couve flor bem fácil, prática e cheia de nutrientes. Além de ter pouca calorias, ela pode ser incluída no cardápio de qualquer dieta e consumida sem culpa. A torta de couve flor low carb pode ser recheada com carne moída, frango desfiado, queijo, cogumelos ou legumes. É só escolher o recheio desejado, misturar junto com a massa, e assar. Fica maravilhosa! Fiz em forma de fundo removível para desenformar facilmente. Gosto de servi-la no jantar, mas também pode ser servida no café da tarde. Uma receita simples, saborosa e rápida de preparar. No entanto, a receita original é da analuisarebello, fiz alguma modificações, mas os créditos dessa delicia vai para ela! Torta de Couve Flor Low Carb .
Ingredientes:
- 1 couve flor pequena
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de azeite
- 2/3 xícara (chá) de farelo de aveia
- 2/3 xícara (chá) de farinha de amêndoas
- 70 g de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de orégano
- Temperos opcionais
- 200 g de muçarela
- 150g de frango desfiado molhadinho opcional
- Tomate cereja para finalizar
- 1 ramo de manjericão fresco
Modo de Preparo:
- Cozinhe a couve flor no vapor ou no microondas;
- Dica: É importante não cozinhar a couve flor na água para que ela não fique úmida demais.
- Depois de cozida, bata a couve flor fria em um processador de alimentos ou em um liquidificador;
- Acrescente os ovos e o azeite. Bata até ficar bem homogêneo;
- Em seguida, misture o restante o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, o queijo ralado, o sal e os temperos opcionais em outro recipiente;
- Adicione a mistura do liquidificador, o frango desfiado, metade da muçarela picadinha, a chia (para dar mais fibra a receia) e misture até incorporar bem;
- Unte uma forma e enfarinhe bem (usei uma forma de 20 cm de largura, de fundo removível). Despeje metade da massa, coloque metade da muçarela e cubra com o restante da massa;
- Finalize com os tomatinhos lavados e cortados ao meio;
- Leve para assar a 200º graus por aproximadamente 30 minutos;
- Retire do forno, espere amornar e decore com o manjericão, e se desejar com gergelim;
- Desenforme e sirva!
Veja Também: Torta Low Carb
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Oi, Boa noite!
Posso substituir a farinha de amêndoas por uma outra farinha?
Pode sim!
Parabéns!!!
Maravilhosas receitas!!
Todas são de dá agua na boca..hummm..