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Purê de Inhame

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve3 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias178 kcal
Gorduras15 g
Carboidratos31 g
Proteinas1,4 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Ovo

Como Fazer Purê de Inhame

Para tudo! Até eu me surpreendi com essa receita de purê de inhame, super cremoso e combina super bem com carne, ou legumes amanteigados.

Se você é dessas que passa pelo inhame com cara de indiferença, que não chega nem perto… é porque você ainda não fez este purê de inhame. Depois que você experimentar pode acreditar que sua relação com ele irá mudar totalmente.

Se tem algo que tinha absoluta certeza é que de jeito nenhum eu conseguiria incluir inhame ao meu cardápio. Por que? Porque só testei ele cru, cozido e amassado, e como ele praticamente não tem gosto de nada e sua textura é ralinha, não dava para imaginar que um purê de inhame ficara gostoso.

como fazer pure de inhame

Essa receita simples, mudou meu jeito de pensar, ganhou meu paladar e um espaço na minha mesa. Um purê de inhame versátil para servir com carnes, peixes, legumes ou preparar um delicioso escondidinho.

Primeiro aprenda como cozinhar inhame e depois prepare esse purê de inhame delicioso. Você pode temperado com azeite, sal e pimenta, ou adicionar muito manteiga para deixar ele ainda mais cremoso. E se for intolerante a lactose ou vegano, faça usando apenas inhame e muito tempero.

Purê de Inhame Fácil

Sem duvida o purê de inhame é uma alternativa deliciosa para acompanhar suas refeições.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Embaixo da água corrente, lave o inhame e depois descasque. Pique em cubos e reserve. descascando o inhame
  2. Dentro de uma panela, refogue a cebola previamente picada com um pouco de azeite - se não for utilizar cebola, pule essa parte.
  3. Quando a cebola dourar, acrescente os inhames em cubos e cubra com água. Salpique um pouco de sal e deixe cozinhar em fogo médio até que o inhame fica bem macio. cozinhando o inhame
  4. Depois de cozido, reserve a água e transfira o inhame para o liquidificador junto com as cebola, ou use um mixer. Adicione o creme de leite e bata até ficar bem homogêneo - se desejar um purê mais leve, vá adicionando água até atingir o ponto desejado. batendo o inhame cozido com o creme de leite
  5. Acerte o sal, adicione a pimenta do reino, a noz moscada como opcional e mexa em fogo baixo. Sirva.

Anotações:

O creme de leite pode ser substituído por requeijão, cream cheese, leite, creme de soja, ou bata somente o inhame com um pouco de água e depois de obter um purê adicione manteiga gelada, misturando em fogo baixo até ficar cremoso.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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