Patê de Tomate Seco

Informação Geral

Preparação	10 minutos
Serve	1 porção
Sugestão	Entrada
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 g

Calorias	30 kcal
Gorduras	2,1 g
Carboidratos	1,5 g
Proteinas	1,5 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Receita de Patê de Tomate Seco

Queridos Naturebinhas, hoje vim compartilhar com vocês uma história maravilhosa de como eu conheci o melhor patê de tomate seco da minha vida. Uma opção simples, rápida e deliciosa!

A alguns dias atrás, minha querida vizinha /amiga Soraya, com seu jeitinho carinhoso, me convidou para ir jantar em sua casa, num ato de aquecer meu coração depois de ter sumido por uns dias. Ela que não era muito de cozinhar, mas quando cozinhava sempre arrasava, resolveu se aventurar na cozinha e preparar alguns petiscos para nós comermos enquanto fofocávamos. A ideia inicial era preparar guacamole e servir com uns nachos, no entanto, o abacate estava verde, e então tivemos que ir ao mercado. Chegando lá, minha querida amiga, inventou de fazer também um patê de tomate seco, que ela também já tinha feito na versão de patê de tomate cereja, uma iguaria que ela dominava como ninguém.

Ao experimentar uma colherada, minha alma dançou de alegria, uma sinfonia de sabores envolveu meu paladar. Ali, naquele momento, eu soube que tinha encontrado um tesouro gastronômico. E o grande problema era saber quando parar de comer, rs. Desde então, esse patê de tomate seco se tornou uma parte essencial da minha jornada culinária, e uma opção certeira para incluir ao meu cardápio de estradinhas especiais e ainda servir com um delicioso falafel. Experimentem essa maravilha e embarquem nessa viagem gastronómica comigo!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

200 g de queijo tipo cottage
100 g de queijo minas ou muçarela
10 tomates seco
12 folhas de manjericão
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite extra virgem opcional

Modo de Preparo

Coloque dentro de um recipiente fundo onde possa ser utilizado o mixer sem fazer bagunça, ou use um processador de alimentos - também dá certo com liquidificador, porém irá demorar mais.
Coloque o tomate seco, previamente picado ao meio, junte o queijo cottage e o queijo minas (substituições no final da receita). Comece a bater no modo pulsar para que os ingredientes se misturem.
Em seguida, adicione as folhas de manjericão previamente lavadas, bata novamente até ficar homogêneo. Caso precise adicione azeite para ajudar a homogeneizar os ingredientes.
Acerte o sal e misture com uma colher.
Transfira para outro recipiente e sirva em seguida.