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Queijo com Iogurte Natural

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve1 porção
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia fina

Calorias69 kcal
Gorduras5 g
Carboidratos1 g
Proteinas4 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Ovo

Receita de Queijo com Iogurte Natural

E para fechar a semana com chave de ouro e não ter desculpas para sair do foco no final de semana, vamos a prender como fazer uma receita de queijo com iogurte natural.

Uma receita levemente azedinha, com o sabor suave do iogurte e muito saudável para comer sem culpa.
E por aqui o que não falta é queijo na geladeira! Sempre tem um queijo caseiro fresquinhos para comer durante o dia, seja queijo de iogurte, queijo de kefir, queijo branco ou as vezes até um queijo mussarela.

Uma versão mais light e bem mais gostosa, que eu faço usando a receita de iogurte natural que já postei aqui no blog. Uma receita fácil com apenas 2 ingredientes. Eu adoro comer meu queijo de iogurte acompanhado de um pão quentinho, torrada ou até mesmo puro meio grelhado.

Receita de Queijo com Iogurte

Dá só uma olhadinha nessa receita deliciosa de queijo com iogurte natural.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite dentro de uma panela, adicione o sal e leve ao fogo médio e deixe ferver.
  2. Quando leite começar a levantar fervura, criar aquelas bolinhas, desligue o fogo e adicione o iogurte natural - dependendo da marca do iogurte o leite pode não coalhar, se quiser garantias, adicione o limão nessa etapa, sem o iogurte e espere o leite talhar completamente.
  3. Espere alguns 15 minutos para que o leite talhe por completo. Receita de Queijo com Iogurte Natural
  4. Acomode uma peneira coberta com um voal ou pano fino limpo, sobre um recipiente fundo.
  5. Com a ajuda de uma concha, transfira todo o leite talhado para a peneira coberta com o pano, deixe descansar por mais 10 minutos.
  6. Depois aperte bem o pano para retirar todo o liquido - fique atento para que a peneira nao fique em contato com o liquido que está embaixo.
  7. Com uma colher, transfira toda a massa de queijo que está no pano para um recipiente com furos ou para um recipiente próprio para queijo - você pode usar um pote comum e fazer vários furinhos pequenos por ele todo.
  8. Amasse bem o queijo dentro do recipiente - coloque o recipiente sobre um prato para não escorrer o liquido em sua geladeira. Receita de Queijo com Iogurte Natural
  9. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas no mínimo - bom mesmo é 8 horas.

Anotações:

Armazene por até 7 dias na geladeira num pote fechado.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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