Receita de Receita de Arroz de Coco Saudável

Só de falar eu já consigo sentir o gostinho, essa receita é uma comida tipica baiana tradicionalmente feita para usar como acompanhamento de moqueca ou com peixe. É muito simples e fácil de preparar, não tem segrede nenhum. Eu aprendi como fazer arroz de coco com uma amiga minha a pouco tempo atrás. Admito que não achei que seria tão gostoso, mas me apaixonei, e vocês também iram se apaixonar. É uma opção saborosa para o natal. Receita de Arroz de Coco Saudável.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz (pode ser integral, mas deixe de molho de um dia para o outro)
• 150 ml de água
• 300 ml de leite de coco
• Coco ralado (coco fresco) a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Cebola a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola no azeite, acrescente o arroz e refogue.
2. Acrescente o leite de coco, sal e o coco ralado fresco, misture bem, adicione a água.
3. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
4. Mexa na metade do tempo, após os 20 minutos retire a tampa deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e sirva!
6. Fica uma delicia, servido tradicionalmente com peixe.

Veja Também: Como Fazer Farinha e Leite de Coco Caseiro

Veja Também: Pão com Farinha de Coco

[adinserter block=”6″]
Tags:Receita de Arroz de Coco Saudável