Receita de Pão Sem Carboidrato
Informação Geral
| Preparação | 35 minutos |
| Serve | 8 porções |
| Sugestão | Lanche |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
Como Fazer Pão Sem Carboidrato
Você deve estar se perguntando, pão sem carboidrato? Isso não existe! Realmente pessoal, até onde sei é IMPOSSÍVEL fazer uma receita de pão sem carboidrato, mas hoje eu vou passar uma receita de pão low carb com baixo carboidrato, na verdade vou passar duas receitas.
Que tal aprender um pão low carb de liquidificador e um pão low carb de micro-ondas, todas as duas se enquadrando em um pão zero carboidrato, sendo uma delas é praticamente sem carboidrato.
O pão fica delicioso e super fofinho, assim como eu me apaixonei na primeira mordida, sei que você também irá se apaixonar. Este pãozinho Low Carb, fica incrivelmente saboroso, além de ser prático e fácil de preparar. O melhor pão sem carboidrato que já fi na vida, super rápido de fazer e fica macio e saboroso.
E olha só, essa receita de pão sem carboidrato, fiz usando alguns ingredientes que eu tinha na geladeira. E ficou divino! Você pode usar farinha de castanhas, farinha de frango, farinha de linhaça junto com farelo de aveia (que se enquadra no baixo carbo), só não use farinha de coco, ao menos, não para a receita toda, pois ficará um pão duro e seco. Você também pode rechear o pão, colocando pedacinhos de bacon frito, ervas, calabresa ou queijo, fica divino. Façam e depois me contem.
Pão Sem Carboidratos
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, bata bem até a massa ficar homogênea. Quebre os ovos separadamente para evitar que você utilize ovos estragados e estrague todos os outros ingredientes.
- Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente até incorporar bem.
- Unte uma forma de pão ou de bolo inglês, despeje a massa.
- Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 minutos a 180°C ou até dourar, faça o teste do palito.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme com delicadeza. Agora é só servir.
Anotações:
- Para congelar, espere o pão esfriar totalmente, corte em fatias e congele dentro de um saco plástico apropriado.
- Você pode adicionar temperos, especiarias ou o que desejar para dar ainda mais sabor ao seu pãozinho.
Pão Zero Carbo de Micro-ondas
É uma versão de pão low carb com apenas 2 ingredientes, feito em apenas 1 minuto e 30 segundos, rápido né? É sem farinhas, sem glúten, com baixo carboidrato e super gostoso.
Não tem porque sofrer fazendo dieta. Ah, e se você acha a farinha de amêndoas cara, não tem problema. Troque pela farinha de linhaça ou farinha de coco, também fica maravilhoso
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um recipiente junte o ovo, a farinha e o sal - eu gosto de adicionar curry e oreganio.
- Misture bem com um batedor de arames até ficar bem homogêneo. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira para um recipiente retangular médio, ou outro de sua preferencia.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 40 segundos - o tempo pode depender da potencia e até mesmo da marca do seu aparelho, caso o pãozinho ainda esteja mole no centro deixe mais 30 segundos.
- Retire do micro-ondas, espere amornar, divida ao meio. Se usar um recipiente quadrado e ele crescer, corte na horizontal, se usar um recipiente mais largo, corte na vertical.
- Toste na manteiga ou no azeite e recheie como desejar.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 dia
Geladeira: 5 dias
Freezer/Congelador: 2 meses
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Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 113 kcal |
| Gorduras | 9,25 g |
| Carboidratos | 3,5 g |
| Proteínas | 5 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
Subistituições
- Requeijão: creme de leite ou nata
- Goma xantana: agar agar na mesma proporção, gel de linhaça (1 colher de sopa de semente de linhaça em 2 colheres de sopa de água, descansar por 10 minutos) ou 1/2 colher de sopa de gelatina incolor previamente hidratada.
- Farinha de amêndoas: farinha de castanhas, farelo de aveia + farinha de linhaça ou farinha de amendoim.
Pão Sem Carboidratos
Que tal preparar um delicioso pão sem carboidratos e totalmente saudável para manter a dieta? Essa delicia é muito fácil de preparar, ficar super fofinho e o gostinho de queijo é muito bom. Então vem comigo aprender como fazer pão low carb sem farinha, sem glúten, te garante que você não vai mais querer comer outro pãozinho no café da manhã.
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