Como fazer ricota com leite azedo

Informação Geral

Preparação	15 minutos
Serve	1 porção
Sugestão	Lanche
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Médio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 30 g

Calorias

276 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Sem Ovo

Receita de como fazer ricota com leite azedo

Ricota com leite azedo, será mesmo? Será que dá para utilizar aquele leite estragado na geladeira? Claro que sim, após se passar 3 dias depois de abrirmos o leite ele acaba coagulando e ao invés de jogarmos fora que tal aprender como fazer ricota com leite azedo.

Parece nojento, estranho ou até perigoso, mas não é não, principalmente se você for usar aquele leite de saquinho por ser um a opção com mais fibra e mais saudável. A ricota nada mais é do que uma coalhada, então por que não fazer ricota com leite azedo. Aqui como vocês já sabem, eu não desperdiço nada e aprender essa receita de ricota caseira com leite azedo foi apenas mais uma das maneiras de não jogar nada fora.

Não prejudica a saúde, nem a dieta e muito menos o bolso. HAHA. Usando apenas 1 ingrediente você pode fazer uma deliciosa, rápida e fácil ricota com leite azedo, sem limão e sem vinagre. Um alimento rico em cálcio uma opção saudável de recheio para tortas, salgados ou para comer como acompanhamento.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

1 caixa de leite azedo
Sal a gosto ou temperos

Modo de Preparo

Despeje o leite dentro de uma panela grande.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos.
Vai começar a subir aquela coagulação (separar o “queijo” do soro).
Desligue o fogo e despeje o conteúdo sobre uma peneira forrada com um pano fino e limpo.
Passe para uma vasilha.
Aperte bem o pano até que saia todo o liquido.
Retire aquela “massa” que ficou no pano, tempere se preferir.
Leve para a geladeira.
Passe para dentro de um recipiente apertando bem.
Leve a geladeira de um dia para o outro.
Desenforme e sirva!