Doces e Sobremesas

Rosquinha Integral de Banana

Rosquinha Integral de Banana
Para deixar nosso final de tarde ainda mais delicioso um cafezinho e uma rosquinha integral de banana bem saudável, vai cair muito bem. Essa receita de rosquinha integral de banana é uma uma alternativa de lanchinho nutritivo para quando bater aquela vontade louca de comer um biscoitinho caseiro, bem quentinho, recém-saído do forno, sem comprometer sua dieta. Hoje já existem dezenas de receitas de biscoito fit, então não tem desculpas é só esquecer os industrializados e correr para cozinhar. Uma receita bem prática, fácil e light para se fazer em casa. E lembre-se que toda substituição pode modificar o sabor, as calorias e a textura da sua receita.Confira:Rosquinha Integral de Banana

Rosquinha Integral de Banana

Ingredientes

1 banana madura⠀⠀
1 ovo
50g açúcar demerara (ou mascavo)
1 colher (café) de canela⠀⠀⠀
150 g de polvilho doce ⠀⠀
200 g farinha de aveia⠀⠀
Leite desnatado morno (se necessário)
Cobertura:⠀⠀
Açúcar mascavo e canela

Modo de Preparo

1 – Amasse a banana até virar um purê.
2 – Adicione o ovo, o adoçante e a canela. Misture bem.
3 – Acrescente o polvilho e misture até ficar bem homogêneo.
Dica: Se a massa ficar muito, muito seca adicione um pouquinho de leite morno.
4 – Junte por último a farinha de aveia e misture.
5- Misture bem a massa com as mãos, a massa ira ser bastante pegajosa. Mexa até combinar toda a farinha. Lave a mão e depois pressione a massa até ficar firme. ⠀
6 – Com uma colher, pegue uma porção da massa, e enrole fazendo uma “cobrinha”, é só juntar as duas pontas, pressionando uma em cima da outra.⠀⠀
7 – Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Dica: Ou frite em banha de porco bem quente. É só colocar dentro de uma caneca de leite para não usar muito. Fritar por alguns segundos e pronto.
Rosquinha Integral de Banana
8 – Em outro prato, misture açúcar mascavo com canela, passe as rosquinhas e sirva!
Obs: Eu sobrei a receita.

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