Saladas

Salada de Alface com Bacon

Autor:

Receita de Salada de Alface com Bacon

Preparo: 15 minutos
Preparação: 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 91 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Salada de Alface com Bacon


Já testou prepara salada de alface com bacon? Fica delicioso! Em casa, as saladas sempre são feitas com no máximo 2 ingredientes, de um jeito bem rápido e sem muita frescura. No entanto, as saladas que minha mãe faz são de cair o queixo. No natal de 2020 ela conseguiu me surpreender novamente com uma receita de salada de alface com bacon e creme de leite. O que era aquilo? Uma combinação magnifica, uma explosão de sabores. E adivinhem só? Aquela salada se tornou a estrela da ceia de natal e uma receita coringa para introduzir ao meu almoço de domingo. A receita de salada de alface diferente leva creme de leite, mas logo na segunda vez que fomos prepara-la trocamos por iogurte, e inacreditavelmente ela consegui ficar ainda mais gostosa. Confira: Salada de Alface com Bacon.

Ingredientes:

  • 1 maço de alface (qualquer tipo)
  • 150g de bacon
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 50 g de queijo ralado
  • Caldo de 1/2 limão
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Batata palha opcional

Modo de Preparo:

  1. Comece retirando as folhas do alface do talo, lave em água corrente e depois transfira para um recipiente. Cubra com água, adicione 1 colher de sopa de vinagre e deixe agir por 15 minutos. Em seguida lave novamente o alface em água corrente;
  2. Junte todas as folhas de alface, enrole e com a ajuda de uma faca afiada corte em pequenos pedaços. Reserve;
  3. Pique o bacon em pequeno cubinhos, transfira para uma frigideira e leve para fritar em fogo médio até dourarem bem;
  4. Dentro de uma travessa grande faça uma camada de alface, uma de bacon, outra com um pouco do queijo e repita até que acabe esses ingredientes. Reserve;
  5. Em outro recipiente junte o iogurte gelado, o azeite, sal e o caldo do limão. Misture bem com um batedor de arames;
  6. Salada de Alface com Bacon1

  7. Cubra a salada com o molho de iogurte e misture tudo;
  8. Transfira para uma travesssa maior se preferir – assim ficará melhor para servir. Cubra com batata palha e sirva.

Veja Também: Salada Simples de Alface

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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