Como Fazer Alho Poró

Que tal aprender diferentes maneiras de como fazer alho poró. Confesso que até semana passada eu sabia como fazer alho poró, então nunca tinha nem experimentado. Mas a alguns dias atrás, fui visitar minha mãe em Florianópolis, chegando lá, logo no primeiro dia ela fez alho poró frito, no dia seguinte fez alho poró refogado e antes de eu voltar embora, ela me fez creme de alho poró Serio, eu não imaginava o quanto era fácil, rápido e versátil fazer alho poró. Esse delicioso ingrediente combina bem com tudo, e ele tem um sabor gostoso, uma textura crocante e um cheiro maravilhoso. Você pode fazer ele doce ou salgado, frito ou gelado, combina com completamente tudo. Como Fazer Alho Poró

Ingredients

Instructions

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ALHO PORÓ REFOGADO

Ingredientes
1 alho poró
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga (ou azeite)
Temperos a gosto

Modo de Preparo
1 – Lave bem e retire o talo com os “pelinhos”.
2 – separe a parte verde da parte branca.
3 – Fatie a parte branca deixando rodelas bem fininhas.
4 – Se desejar fatie também a parte verde, ou congele para usar em outras receitas.
5 – Fatie em fatias finas a cebola.
6 – Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo.
7 – Adicione os temperos e misture bem.
8 – Junte a cebola e o alho poro fatiado.
9 – Deixe refogar até dourar.
10 – Sirva!
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CREME DE ALHO PORÓ

Ingredientes
1 alho poró
500 ml de água
1 colher (sopa) cheia de requeijão (ou creme de queijo)
Queijo ralado a gosto
Temperos a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Azeite

Modo de Preparo
1 – Lave o alho poró e separe a parte branca da parte verde.
2 – Fatie a parte verde bem fininha e a parte branca grosseiramente.
3 – Em uma panela, coloque bastante azeite e refogue a parte branca do alho poró.
4 – Quando começar a dourar, adicione a farinha de trigo e misture bem até sumir tudo.
5 – Adicione a água, deixe cozinhar por 2 minutos.
6 – Transfira para o liquidificador e bata até virar um liquido homogêneo.
7 – Volte para a panela, adicione os temperos, o sal, a parte verde do alho poró, o queijo e o requeijão.
8 – Misture bem e acerte o sal se necessário.
9 – Deixe ferver e depois cozinhar por mais 3 minutos.
10 – Sirva ou congele!