Salada de Macarrão com Atum

Receita de Salada de Macarrão com Atum

Salada de macarrão com atum, você já experimentou? Eu amo essa salada, e por incrível que parece, desde pequena. Sei que nem todo mundo conhece a salada de macarrão com atum. Mas os ingredientes com certeza todos conhecem. Atum em conserva, macarrão parafuso, alface, tomatinhos e um delicioso molho de maionese com creme de leite! Essa combinação rende uma porção gigante e muito gostosa para variar o cardápio do dia a dia ou no almoço de domingo.

Essa mesma salada de macarrão com atum pode ser feita usando apenas requeijão, ou só creme de leite, ou não adicionar molho e apenas temperos, fica a seu critério. Mas esse molho de maionese para acompanhar faz muita diferença, já vou avisando.

Os outros ingredientes como alface, tomate é a seu gosto. as vezes eu coloco cenoura, milho, azeitona, cogumelos em conserva, outros tipos de vegetais, depende muito do que eu tiver em casa. Seja criativa e faça a sua salada de macarrão com atum do seu jeitinho.

Uma receita simples, fácil e coringa para qualquer hora do seu dia. Uma salada refrescante e deliciosa que irá te impressionar.

Lista de Ingredientes

• 250 g de macarrão (1/2 pacote)
• 1 lata de atum sem óleo ralado (120 g drenado)
• 1 maço de alface crespa
• 1 cebola grande
• 1 xícara (chá) de tomate cereja
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Orégano opcional
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Encha uma panela com água, adicione sal e um fio de azeite ou óleo. Leve ao fogo e espere ferver. Quando começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Vá experimentando.
2. Enquanto o macarrão cozinha, lave a alface, enrole as folhas e depois corte em pequenos pedaços. Lave os tomates e corte ao meio. Descasque a cebola e corte em pequenos cubinhos ou fatias, deixe descansando dentro de um pote com água gelada.
3. Escorra o macarrão, passe na água corrente para cortar o cozimento e transfira para uma bacia com gelo para gelar o macarrão mais rapidamente.
4. Prepare o molho: junte a maionese com o creme de leite, o limão, sal, orégano e o azeite. Misture bem ou coloque tudo dentro de um pote pequeno com tampa e agite bem.
5. Dentro de um recipiente coloque todo o alface.
6. Em outro recipiente que possamos mistura tudo, junte o macarrão e os outros ingredientes picados, inclusive a cebola, mas sem a água.
7. Adicione o atum já com o liquido drenado. Acrescente o molho de maionese e com uma colher grande.
8. Misture tudo até que o creme envolva todos os ingredientes. Sirva!