Informação Geral
| Preparação | 5 minutos |
| Serve | porções |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Japonesa |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 108 kcal |
| Gorduras | 0,95 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Colesterol | 45 mg |
| Fibras | 0 g |
| Proteinas | 23,38 g |
| Godura Saturada | 0,235 g |
| Sódio | 37 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Glúten |
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
| Diet |
Receita de Sashimi de Atum
Você sabia que existem diferentes tipos de sashimi? Muitos acreditam que exista apenas o de salmão, mas este é apenas o mais comum nos restaurantes japoneses. Na verdade, é possível fazer sashimi de salmão, atum, tilápia e até polvo! Na receita de hoje, vou te ensinar como fazer um delicioso sashimi de atum para saborear no conforto da sua casa.
Se você nunca experimentou sashimi de atum, pode até parecer estranho à primeira vista, pois se trata de uma carne mais escura e avermelhada do que o salmão. Mas o atum é super saboroso, inclusive cru. Uma recomendação dos chefs da culinária japonesa é escolher uma peça de atum mais gordurosa se for fazer sashimi, pois isso indica que será mais saboroso.
Já conheci muitas pessoas que acreditavam que fazer comida japonesa era quase impossível e apenas os chefs profissionais tinham a capacidade necessária. Mas isso não é verdade! Muitos molhos, saladas e até o sashimi são muito simples de preparar. Inclusive, aqui no site já temos a receita de salada de kani, um ótimo acompanhamento para o sashimi de atum! Com as instruções e os temperos adequados, você consegue saborear um sushi no conforto da sua casa de forma bem mais econômica.
