Sopas e Caldos

Sopa de Batata

Autor:

Receita de Sopa de Batata

Preparo: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 105 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Sopa-de-Batata Sopa de Batata


Jantar e frio pedem sopa! E não tem nada melhor que preparar uma sopa simples com ingredientes que temos em casa, não é mesmo? Essa sopa de batata simples leva apenas 4 ingredientes, sendo o bacon opcional, ou seja, 3 ingredientes, apenas alguns minutos e fica sensacional! Diferente da sopa de cebola low carb, que é carregada de queijo, essa sopa de batata é bem simples. Depois de muito procurar por uma receita simples de sopa de batata sem creme de leite, sem leite e sem farinha de trigo, me deparei com uma receita quase que perfeita. Sabe porque quase? Porque a receita original era sopa de batata com creme de leite, resolvi tirar e ai sim ficou deliciosa! Sem muita frescura e com um sabor sem igual. O segredo está no refogado de cebola, que depois se mistura com as batatas cozidas dentro do liquidificador, então, abuse nas cebolas. Prepare o seu caldo de batata e tenha um jantar reconfortante e saudável para esses dias frios que estão por vir. Sopa de Batata.

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • Azeite a gosto
  • 600 g de batata
  • 100 g de bacon opcional
  • Água o suficiente
  • Temperos a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave bem as batatas, descasque e corte em pedaços pequenos para facilitar o cozimento, reserve.
  2. Sopa-de-batata1 Sopa de Batata

  3. Descasque a cebola, corte ao meio, no sentido do comprimento e transfira para uma panela com azeite a gosto. Leve ao fogo baixo, tampe e deixe a cebola cozinhar por 2 minutos. Destampe e refogue..
  4. Sopa-de-Batata4 Sopa de Batata

  5. Junte as batatas picadas com a cebola, cubra com água, tampe e deixe cozinhar até que as batatas estejam bem macias. Verifique o ponto das batatas com o auxilio de um garfo.
  6. Sopa-de-Batata2 Sopa de Batata

  7. Enquanto isso, pique o bacon em pequenos cubinhos, transfira para uma frigideira e leve para fritar em fogo baixo até dourar e ficar crocante, reserve.
  8. Sopa-de-Batata3 Sopa de Batata

  9. Quando as batatas estiverem macias, transfira para um liquidificador, com um pouco mais de água se achar necessário e bata até ficar cremosa. Você pode também usar um mixer, ou apenas um amassador de batatas, o que resultará em uma sopa com pedacinhos de batata e cebola.
  10. Sopa-de-Batata5 Sopa de Batata

  11. Volte a sopa para a panela, adicione sal a gosto, temperos a gosto, o bacon reservado e mexa em fogo baixo por 3 minutos.
  12. Sopa-de-Batata6 Sopa de Batata

  13. Desligue e sirva em seguida. Pode ser adicionado frango, carne moída, cenoura ralada, couve picada, calabresa entre varias outras coisas, até mesmo queijo.

Veja Também: Sopa de Legumes

Veja Também: Sopa de Legumes Cremosa

O que você achou dessa receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 4.4 / 5. Número de votos: 7

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.


Tags:Receita de Sopa de Batata, Como Fazer Sopa de Batata

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.