Sopa Fit de Frango com Batata Doce
Informação Geral
| Preparação | minutos |
| Serve | porções |
| Sugestão | |
| Cozinha | |
| Dificuldade |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Autor: Amanda Rocha
Receita de Sopa Fit de Frango com Batata Doce
Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 105 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Com essa chuvinha e esse friozinho, hoje foi dia de sopa de batata doce. Magnifica, simples, fácil e deliciosa. Sopa Fit de Frango com Batata Doce.
Ingredientes:
- 1 batata doce grande
- 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de creme de leite ou ricota light
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- salsinha e cebolinha a gosto
- 1/3 xícara de milho verde
- Azeite para untar
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Coloque o azeite em uma panela, refogue a cebola, junte o alho e deixe dourar.
- Cozinhe a batata ate que ela fique derretendo de tão macia, coloque no liquidificador e bata por alguns minutos com um pouco de água. Depois que o creme estiver pronto misture com refogado e adicione os temperos.
- Acrescente o frango já desfiado, o creme de leite e o milho.
- Misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo.
- Coloque em uma vasilha, coloque a salsinha e a cebolinha.
- Decore com queijo ou milho, e sirva!!
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