Sopas e Caldos

Sopa Fit de Frango com Batata Doce

Autor:

Receita de Sopa Fit de Frango com Batata Doce

Preparo: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 105 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Sopa Fit de Frango com Batata Doce


Com essa chuvinha e esse friozinho, hoje foi dia de sopa de batata doce. Magnifica, simples, fácil e deliciosa. Sopa Fit de Frango com Batata Doce.

Ingredientes:

  • 1 batata doce grande
  • 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de creme de leite ou ricota light
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 1/3 xícara de milho verde
  • Azeite para untar
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o azeite em uma panela, refogue a cebola, junte o alho e deixe dourar.
  2. Cozinhe a batata ate que ela fique derretendo de tão macia, coloque no liquidificador e bata por alguns minutos com um pouco de água. Depois que o creme estiver pronto misture com refogado e adicione os temperos.
  3. Acrescente o frango já desfiado, o creme de leite e o milho.
  4. Misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo.
  5. Coloque em uma vasilha, coloque a salsinha e a cebolinha.
  6. Decore com queijo ou milho, e sirva!!

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Sopa Fit de Frango com Batata Doce
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