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Sopa para Bebê de 6 Meses

Informação Geral

Preparação90 minutos
Serve20 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias16 kcal
Gorduras0,18 g
Carboidratos3,35 g
Proteinas1,21 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Lactose
Sem Ovo
Diet

Receita de Sopa para Bebê de 6 Meses

Se tem algo que eu acho muito fofo, esse algo é bebê em período de introdução alimentar. É muito bonitinho eles descobrindo os alimentos, as texturas, sabores e cheiros. Um mundo todo novo é desbloqueado nesse período, e cabe aos pais ou responsáveis ofertar um leque de alimentos para o bebê. Pensando nisso eu trouxe essa receita de sopa para bebê de 6 meses.

Lembrei de algo muito importante para falar para vocês, em qualquer refeição servida para o bebê, não pode colocar sal porque altera o sabor do alimento e o bebê não vai gostar do alimento da forma como ele realmente é, sem falar que é prejudicial a saúde. Outro ponto importante, é não bater no liquidificador, o bebê precisa começar a sentir o alimento com a textura mais firme, sem falar que perde um pouco dos nutrientes. Nesta sopa para bebê de 6 meses eu ensino como fazer sem colocar sal e sem liquidificar.

Aproveite muito essa fase, deixe com que o seu bebê pegue o alimento com a mãozinha para conhecer melhor. É muito gostoso eles descobrindo e experimentando tudo. Tenho certeza de que o seu bebê vai amar essa sopa para bebê de 6 meses.

Caldo Base para Papinha do bebê

Esse caldo também pode ser servido como sopinha para o seu bebê.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque o alho, corte a cebola em pedaços médios, corte o alho poró e deixe só a parte branca. Reserve.
  2. Descasque e corte em pedaços a cenoura e a abobrinha. Reserve.
  3. Amarre o tomilho e o alecrim nos talos verdes do alho poró. Reserve - essa amarração chamamos de bouquet garnit.
  4. Em uma panela coloque o azeite e acrescente a carne já picada, deixe dourar bem. Acrescente o alho, a cebola, a parte branca do alho poró e o bouquet garnit. Cubra com a água filtrada e deixe cozinhar em fogo alto. Assim que levantar fervura aparecerá umas espuminhas, retire as espumas com ajuda de um filtro de café ou uma colher - essas espuminhas são as impurezas que soltam dos legumes. Após retirar toda a espuma, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por 1 hora.
  5. Pegue uma tigela e uma peneira, e peneire toda a sopa, o objetivo é ficar só o caldo para usar como base para outras receitas.
  6. Você pode servir o caldo para o seu bebê e se preferir pode congelar em forminhas de gelo.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: NãoGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 3 meses

Anotações:

Para que esse caldo se torne uma sopa rica em nutrientes depois de pronto adicione 1 colher de sopa de musculo ou frango desfiado, 1 fio de azeite, e uns pedacinhos bem amassadinhos de um legume cozido e uma hotaliça cozida e amassada.

Papinha para Bebe de 6 Meses

Para preparar uma refeição rica em nutrientes e bem completa para o seu bebê, use o caldo base para misturar com dois purês, sendo um de hortaliças e o outro de legumes/ vegetais, todos SEM SAL!

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Escolha uma hortaliça e um legume. Vou deixar uma lista nas dicas depois da receita, aqui iremos usar espinafre, abóbora e batata baroa.
  2. Em seguida, descasque e corte a abobora e a batata, depois lave em água corrente.
  3. Em uma panela coloque o caldo - se você não tiver pode usar água. Acrescente a batata, acima da batata coloque uma vaporeira (ou um escorredor de macarrão) e coloque a abóbora para que ela cozinhe no vapor - escolha uma panela onde o seu escorredor encaixe perfeitamente dentro de panela.
  4. Depois coloque a tampa da panela, virada com o cabo sobre um pano, coloque o espinafre previamente lavado e higienizado, envolva toda a tampa com um pano e amarre bem. Tampe a panela que está com as batatas com e leve ao fogo médio/baixo deixando cozinhar por 20 minutos.
  5. Retire os vegetais do fogo e coloque no prato, amasse bem a batata e a abóbora antes. Coloque um pouquinho caldo para que fique macia e um pouquinho de azeite - bem pouco azeite.
  6. Pegue o espinafre e corte bem miudinho, coloque no prato com os legumes e acrescente um pouquinho de caldo. Se você desejar adicione 1/2 de sopa de frango desfiado ou musculo desfiado na papinha.
  7. Espere a papinha esfriar e dê ao seu bebê.

Anotações:

Hortaliças: alface, alho poró, almeirão, aspargos, brócolis, cebolinha, couve, erva doce, repolho, rúcula;
Legumes: Abobora, abobrinha, cenoura, batata, batata doce, cebola, inhame, milho verde, jiló, beterraba.
Com o que sobrar dos legumes, amasse bem até ficar um purê, coloque em forminhas de gelo e congele.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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