Suco de Chuchu

Receita de Suco de Chuchu

O coitado do chuchu não recebe o devido reconhecimento que merecia. Todo mundo fala mal dele, diz que é sem gosto, sem graça. Uma tremenda injustiça, sabe porquê? Ele é rico em cálcio, fósforo, zinco e vitamina C. E além de ser uma excelente fonte de água. Além de ser cheio de poderosos antioxidantes. Só tem vantagem, né? Imagina beber isso em forma de suco de chuchu com limão.

Sei que você vai falar que se o chuchu cozido não tem gosto, quem dirá o suco de chuchu. Mas pensa aqui comigo, nosso paladar é formado conforme aquilo que é oferecido para ele, se você comer chuchu uma vez só e já dizer que não gosta, o seu paladar vai entender que realmente é algo ruim. Agora, se você der um chance para o nosso querido chuchuzinho e o consumir várias vezes, de maneira diferente, vai ver que o seu paladar se acostumará e você virará fã dele.

Eu sempre fui apaixonada por chuchu, meu pai cozinhava para mim e eu chegava a comer dois ou três chuchus de uma vez só. Imagina só quando eu provei o suco do chuchu. Agora é chuchu dia e noite aqui em casa. Você ri é? Mas é verdade. Agora vamos aprender a fazer esse suco de chuchu, e depois da uma olhada aqui no site que vou te ensinar a fazer uma crepioca com polvilho para comer junto com o suco no café da tarde.

Lista de Ingredientes

• 1 chuchu
• 1 limão
• 500 ml de água
• Mel ou stevia opcional

Modo de Preparo

1. Com uma faca descasque o chuchu e descarte a casca. Em seguida, lave-o em água corrente. Corte o chuchu em cubinhos não muito pequenos. Reserve.
2. Corte o limão ao meio e descarte a parte branca e as sementes. Em seguida esprema o limão em um copo até extrair todo o suco. Depois descarte o bagaço e reserve o suco.
3. Em um liquidificador acrescente o chuchu picado, o suco do limão e a água. Bata tudo por aproximadamente 4 minutos.
4. Ao terminar de bater, transfira o suco para um copo.
5. Para finalizar acrescente algumas pedrinhas de gelo e se preferir adoce com mel ou stevia. Consuma imediatamente.