Suco de Melancia

Receita de Suco de Melancia

Estamos na primavera, mas esse calorão já parece verão. Aqui o tempo está tão quente, que hoje no café da manhã desisti de tomar meu precioso café com leite e preparei um suco natural. O ingrediente escolhido foi uma fruta da estação, uma receita de suco de melancia, uma das minhas frutas preferidas, está no top 5, estando em 2° lugaar!

Optei pela melancia por ser uma fruta doce e refrescante, isso iria me manter hidratada durante o dia. Teve também algumas gostas de limão deixando meu suco de melancia com um toque ácido e tornando-o ainda mais gostoso e funcional. Também adicionei algumas pedras de gelo e mantive a jarra dentro da geladeira, achando que o suco iria render o dia todo, mas a verdade, é que antes mesmo do almoço sair, eu e meu pai tomamos, rs.

Eu amo de paixão melancia, esse vício se iniciou a muitos anos atrás. Minha mãe sempre comprava uma melancia gigantesca para servir na ceia de natal, e antigamente antes mesmo de dar 00hrs, metade daquela melancia já estava em meu colo e eu, com uma enorme colher de sopa comendo tudo. Hoje em dia esse vício se transformou da fruta, para o suco de melancia. Por ser tão rápido e fácil de fazer, se tornou meu suco preferido. Sua versatilidade no modo de preparo me impressiona. Não é preciso de um espremedor de frutas, apenas de um liquidificador e água.

Além disso, o suco de melancia pode ser combinado com várias outras frutas, especiarias, chás, sementes, águas saborizadas e até ervas. Ai você me pergunta, mas o suco de melancia combina com qual fruta? Com varias! Morango, amora, laranja, limão, água de coco, chá de hibisco, até mesmo com gengibre, beterraba. Podendo ser servido no café da manhã, lanches da tarde ou em suas refeições principais. E como o melão, a melancia também têm propriedades diuréticas que auxiliando no funcionamento dos rins. Então que tal substituir aquela bebida alcoólica no final de semana ou aqueles refrigerantes carregados de açúcar por um suco saudável e refrescante?

Suco de Melancia Natural

Lista de Ingredientes

• 2-3 xícaras (chá) de melancia picada
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã opcional

Modo de Preparo

1. Comece cortando a melancia, retire as sementes se desejar ou deixa para coar depois de pronto.
2. Transfira os pedaços de melancia para dentro do liquidificador. A melancia já é uma fruta com bastante água, então eu costumo bater bastante fruta sem adicionar água, mas se você preferir adicione a quantidade de água que desejar.
3. Como opcional adicione as folhas de hortelã, gelo a gosto e tampe.
4. Comece a bater no modo pulsar, depois bata em velocidade média até que triture completamente todos os pedaços da fruta.
5. Se desejar, adicione outra fruta (dei algumas sugestões no final das receitas) e bata novamente.
6. Sirva em seguida, puro ou adoçado.

Suco de Melancia com Leite

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de leite
• Gelo a gosto

Modo de Preparo

1. Pique a melancia e retire as sementes.
2. Coloque dentro de um liquidificador o gelo, a melancia picada e por ultimo o leite - o leite pode ser integral ou desnatado.
3. Em seguida comece a bater no modo pulsar, e depois mude para a velocidade média até triturar completamente.
4. Sirva em seguida.

Suco de Melancia Detox

Lista de Ingredientes

• 2 xícara (chá) de melancia picada sem sementes
• Gengibre ralado a gosto
• 10 folhas de hortelã
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Corte a melancia em cubos, retire as sementes e transfira para um liquidificador.
2. Em seguida adicione o gengibre ralado a gosto, as folhas de hortelã previamente lavadas e o suco de meio limão Se desejar adicione gelo e um pouco de água. Você também pode adicionar couve, folhas de alface ou talos de aipo.
3. Bata começando no modo pulsar até que toda a fruta triture por completo, depois bata em velocidade média por mais 1 minuto.
4. Transfira para outro recipiente e se desejar adicione gelo.