Informação Geral
| Preparação | 15 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Acompanhamento |
| Cozinha | Chinesa |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 171 kcal |
| Gorduras | 15,77 g |
| Carboidratos | 2,02 g |
| Fibras | 0,1 g |
| Proteinas | 5,8 g |
| Sódio | 30 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Glúten |
| Sem Ovo |
Receita de Tofu Grelhado
Já cansou de comer carne, já fez todos os pratos possíveis e agora está afim de experimentar algo novo? Pois eu trago aqui pra você uma opção deliciosa e vegana, o tofu grelhado! O que? Você não conhece o tofu?! Então fica aqui que eu vou te falar um pouco mais sobre ele. Esse maravilhoso alimento existe há séculos e surgiu lá na China. Sua base de fabricação vem do leite de soja e por isso pode ser conhecido também como leite de soja. O tofu até parece com um queijo e pode ser usado tanto em pratos salgados como doces, alias, eu já ensinei também como fazer tofu. E hoje nós vamos aprender uma versão salgada dessa iguaria, nós vamos fazer o tofu grelhado.
Para você que está de dieta ou passando por uma reeducação alimentar, o tofu é excelente! Ele é pouquíssimo calórico, cheio de proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. Uma excelente fonte de proteína, o tofu é maravilhoso para a saúde dos ossos por conter cálcio. Além disso, essa delicia contém fósforo e magnésio. Posso te contar um negócio? Ele é uma rica fonte em ômega-3. Fora tuuudo isso que já foi dito aqui, ele auxilia no bom funcionamento do intestino, ajuda a controlar a fome e a ganhar massa muscular.
Dentre as opções culinárias o tofu pode ser feito com salada, pode virar hambúrguer, pode ser recheio para berinjela assada e até um salteado de tofu com legumes. Mas hoje eu vou te ensinar uma das receitas mais fáceis de fazer e muitíssimo saborosa, o tofu grelhado.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Corte o tofu em cubos médios e acrescente em uma vasilha.
- Em seguida acrescente o sal, o açafrão e as ervas na quantidade que preferir, e por fim coloque a colher de sopa de azeite de oliva. Com as mãos limpas misture bem o tofu aos temperos.
- Coloque uma frigideira (sem óleo, pois o tofu já está temperado com o azeite de oliva) para aquecer no fogo médio. Depois que a frigideira estiver bem aquecida coloque os cubinhos de tofu para grelhar. Com cuidado para não quebrar, vá virando o tofu para ir grelhando igualmente em todos os lados. Cuide para não deixar o tofu grelhando muito tempo do mesmo lado, pois pode queimar.
- Depois de grelhado, coloque o tofu num prato e você pode decorar com folhas de manjericão e tomate cereja. Em seguida sirva quente.
Como Fazer Tofu Grelhado
Essa receita de tofu grelhado é deliciosa e super fácil de fazer.
Sugestão de cardápio
Veja algumas opções deliciosas para servir com o tofu grelhado.
