Como Fazer Tapioca com Ovo

Receita de Tapioca com Ovo

A tapioca com ovo virou moda há algum tempo entre os marombas, blogueiras, atletas e outras pessoas que se preocupam com a saúde e com a estética. E não é só porque é uma delícia, mas também é muito saudável e podemos comer sem culpa. Esses dois alimentos maravilhosos já são quase que indispensáveis num cardápio para quem quer perder peso.

A tapioca é queridinha das dietas, além de ser bastante versátil, a tapioca é um alimento sem glúten e que se encaixa nas receitas veganas. Mas você já experimentou combinar tapioca com ovo?
O resultado é incrível, pode ser feito na frigideira ou na chapa, junto ou separado. Essa única combinação pode se tornar, tapiovo, crepioca ou uma receita de tapioca com ovo frito.
E mesmo sendo uma receita preparada com os mesmos 2 ingredientes, sua textura e até o seu sabor serão diferentes. Mas será que tapioca com ovo engorda? NÃO! Nada engorda e nada emagrecer. Porém, uma receitinha tão leve, fácil e rápida como está, só poderá te trazer benefícios e saciedade.

A tapioca com ovo é a opção prática para o seu pré treino, gostosa para o seu café da manhã e muito rápida para levar na marmita da faculdade.

Lista de Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de tapioca
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Orégano opcional
• Queijo opcional
• Azeite/ manteiga ou óleo

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio, depois com a ajuda de uma peneira, ou apenas com as mãos mesmo, espalhe a massa da tapioca (goma) sobre a frigideira cobrindo todo o fundo, salpique sal e espere ela firmar.
2. Retire do fogão, unte a frigideira com azeite/manteiga ou óleo e coloque os ovos, podendo ser quantos você quiser. Salpique sal, orégano e se desejar tampe e deixe a gema mole.
3. Retire os ovos da frigideira, coloque sobre a tapioca, se desejar cubra com queijo, dobre ao meio e sirva.