Informação Geral
Preparação | 35 minutos |
Serve | 4 porções |
Sugestão | Almoço |
Cozinha | Brasileira |
Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 xícara
Calorias | 342 kcal |
Gorduras | 11 g |
Carboidratos | 48 g |
Proteinas | 11 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Risoto de Shitake
Risoto sempre me pareceu ser um prato muito difícil de fazer, primeiro porque eu só via em restaurantes e depois porque minha mãe nunca tinha feito em casa.
Ai já viu né, se a mãe nunca fez a receita é por que provavelmente é difícil de fazer. Mas hoje eu vou quebrar esse tabu e te mostrar de um jeito simples como fazer risoto de shitake, uma receita deliciosa que aprendi com um chef amigo meu usando como base o shitake na manteiga.
Veja como é fácil fazer um lindo jantar usando poucos ingredientes. E já te digo mais, para um bom risoto de cogumelos, o segredo é usar um caldo caseiro. Um prato elegante e delicioso para surpreender seus convidados.
Depois de tanto preparar hoje não tenho duvidas, o meu sabor preferido é o risoto de shitake, um cogumelo suculento rico em sabor, saudável e rico em proteínas.
A receita é bem simples e leva vinho branco no modo de preparo, não se preocupe até mesmo quem é iniciante na cozinha vai conseguir preparar essa delícia pois irei vou dar varias dicas.