Bolinho de Chuva Vegano

Receita de Bolinho de Chuva Vegano

Está sentindo esse cheirinho? É do bolinho de chuva vegano que eu estou fazendo. Fica muito, muito delicioso, ainda mais se você fizer recheadinho com banana. Chegou a me dar água na boca.

Sabe o que bolinho de chuva vegano me lembra? A minha vó. Caía um pingo de chuva e ela corria para preparar. Aí passávamos a tarde comendo bolinho de chuva vegano, jogando cartas e conversando. Sem falar que ela fazia um cafezinho coadinho na hora para acompanhar, era perfeito! Uma das melhores lembranças que eu tenho com ela. E não minha vó não era vegana, mas não usava leite, nem ovo e nem manteiga na massa, o que o tornava vegan.

Eu sempre vou defender que cozinhar é um ato de amor para quem a gente quer bem. Então vale muito apena fazer esse bolinho de chuva vegano para quem você ama, seja seu namorado, uma amiga, sua mãe, seus filhos ou até mesmo seus netos. A comida une a gente e faz criarmos memórias lindas.

Meu sonho é ser avó para fazer essa receita para os meus netos, criar com eles a mesma memória afetiva que a minha avó criou comigo. Vai ser tradição na minha casa o bolinho de chuva com o café coado. Bora criar essa tradição na sua casa também?

Lista de Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (ou mascavo ou cristal)
• 1 pitada de sal
• 3/4 xícara (chá) de água (leite vegetal ou suco de laranja)
• 1 colher (chá) fermento químico em pó
• 1 colher (café) essência de baunilha opcional
• Canela em pó opcional
• Óleo para fritar
• Açúcar + canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a essência de baunilha, a canela em pó. Vá adicionando a água aos poucos e mexendo com o batedor de arames até ficar bem lisinha - a consistência da massa precisa estar firme.
2. Coloque óleo para fritar em uma panela e leve ao fogo alto - para saber se o óleo está no ponto de fritar, coloque um palito de dentes, se borbulhar é porque está no ponto.
3. Com ajuda de uma colher de sopa despeje a massa dentro da panela com óleo quente. Vá virando as bolinhas para que fritem uniformemente. Assim que estiver bem douradinho pode tirar e passar no papel toalha para retirar o excesso de óleo.
4. Em um prato coloque açúcar e canela em pó, misture bem e passe os bolinhos.
5. Transfira para um prato e bom apetite!

Receita de Bolinho de Chuva Vegano

Seja nesse frio ou no calor um belo bolinho de chuva é sempre um abraço! Dá uma olhadinha e vem fazer com a gente! Creditos: TÁ NA MESA VEGG