Vegano

Canjica Vegana

Receita de Canjica Vegana
Boa tarde naturebas! Com esse friozinho chegando, e ainda em clima de festa junina, arrisquei uma canjica vegana. Sem lactose e super nutritiva. Eu sei que deveria ter postado antes, mas ainda esta valendo! É que eu amo demais festa junina e não podia passar o ano sem degustar uma deliciosa canjica vegana. A vontade de comer uma das minhas comidas favoritas de inverno veio essa semana. Como sempre, quis adaptar a receita tradicional a uma receita vegana simples, saudável e funcional. A canjica como todos já sabem não é uma receita rápida de fazer mas é super fácil e ficou muito saborosa. O mais gostoso dessa canjica vegana foi sabor incrível do coco. Tenho certeza que vocês vão adorar!! Uma Canjica Vegana sem lactose, sem leite condensado e sem açúcar refinado, e tão gostosa que ganha de 10 da canjica tradicional. Você também pode fazer canjica vegana com leite de amendoim, de aveia, de amêndoas ou até mesmo de soja, o que vale é a criatividade. Canjica Vegana

Veja Também: PANQUECA VEGANA

Canjica Vegana

Ingredientes
500 g de canjica
600 ml leite de coco (ou outro vegetal)
1/2 xícara de açúcar demerara (ou outro)
Coco ralado a gosto
Canela a gosto
1 colher (sopa) de amido de milho diluído em 1/4 xícara de água morna

Modo de preparo
Cozinhe a canjica como de costume ou como manda a embalagem.
Canjica Vegana
Junte a canjica já cozida dentro de uma panela com o leite de coco e o açúcar, deixe ferver.
Quando começar a ferver, acrescente misturinha de amido de milho e mexa até engrossar.
Canjica Vegana
Desligue o fogo, salpique a canela, e o coco ralado.
Canjica Vegana
Sirva!
DICA: Pode acrescentar cravo-da-índia, ou paçoquinha.

LEITE DE COCO CASEIRO

Canjica Vegana
Se você preferir fazer seu proprio leite de coco caseiro totalmente natural e orgânico VEJA A RECEITA AQUI

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CANJICA COM CASTANHAS

Canjica Vegana

Essa canjica com castanhas é uma das minhas preferidas. O sabor é sem igual e os pedacinhos de castanhas picados deixam a canjica bem crocante.

Ingredientes
1/2 xícara de canjica cozida na água
1/4 xícara de castanhas-de-caju
1/4 de xícara de castanhas ou amendoim triturados
1 xícara de água filtrada
Açúcar demerara a gosto (ou outro)
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Deixex as castanhas de molho em água de um dia para o outro.
Descarte a água e bati as castanhas no liquidificador com a água filtrada até ficar uma mistura bem homogênea.
Adicione a canjica, a canela, o amendoim triturado e o açúcar.
Misture tudo, e sirva!

Veja Também: CANJICA FITNESS

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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