Patê de Ovo

Informação Geral

Preparação	5 minutos
Serve	1 porção
Sugestão	Lanche
Cozinha	Brasileira
Dificuldade	Fácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 receita

Calorias	227 kcal
Gorduras	15 g
Carboidratos	7 g
Proteinas	12 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Low Carb

Receita de Patê de Ovo

A história do meu encontro com o Patê de Ovo é uma que eu adoro contar. Certa tarde, quando eu estava na rede folheando um antigo livro de receitas da minha avó para testar. Entre as páginas amareladas e as anotações à mão, encontrei uma receita que nunca tinha visto antes: Patê de Ovo.

A descrição da receita era simples, mas algo nela me chamou a atenção. Decidi que tinha que experimentar. Naquela mesma tarde, me aventurei na cozinha para preparar meu primeiro Patê de Ovo.

Lembro-me de como fiquei surpresa com a facilidade do processo. Em pouco tempo, eu tinha um patê delicioso e cremoso pronto para ser saboreado. Ao provar o Patê de Ovo, fui imediatamente transportada para os dias de infância na casa da minha avó. Foi uma experiência nostálgica e deliciosa.

Desde então, o Patê de Ovo se tornou uma das minhas receitas favoritas para compartilhar no blog. É mais do que apenas uma receita, é uma viagem no tempo, uma conexão com o passado. E toda vez que preparo o Patê de Ovo, lembro-me daquela tarde tranquila, folheando o livro de receitas da minha avó, e sinto uma onda de gratidão.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

2 ovos cozidos
1 colher (sopa) maionese/ ou creme de leite
Cenoura ralada opcional
Sal a gosto
Orégano a gosto
Tomate opcional

Modo de Preparo

Comece fervendo a água para cozinhar os ovos. Leve uma chaleira ou outra panela com água ao fogo alto, usando a maior boca do fogão. Espere a água ferver, e cuidadosamente, coloque os ovos (não jogue para não rachar).
Em fogo médio, espere cozinhar por 12-15 minutos. Se preferir uma gema mais mole, deixe cozinhar por 10 minutos.
Desligue o fogo e transfira para um recipiente com água gelada. Espere amornar e descasque os ovos.
Transfira os ovos cozidos para um prato, e com a ajuda de um garfo, amasse bem os dois ovos.
Junte em seguida a maionese, ou creme de leite, ou iogurte ou até mesmo requeijão. Adicione a cenoura ralada se desejar, o tomate picado em cubinhos e misture. Você pode adicionar milho, azeitona ou o que desejar.
Salpique sal a gosto, orégano e outros temperinhos se desejar.
Mioture bem até tudo ficar homogêneo. Você pode optar por amassar tudo até formar uma pasta, ou deixar alguns pedacinhos do ovo para dar mais textura ao seu patê.
Depois é só utilizar para rechear o que desejar.