Pudim de Chia

Receita de Pudim de Chia

Apenas 3 ingredientes base, um frasco e 30 minutos do seu tempo é tudo o que é preciso para fazer um delicioso pudim de chia. Este pudim de chia com 3 ingredientes é o favorito da minha mãe a anos. Quando você precisa de algo rápido para matar a vontade de comer um doce, ou apenas matar a fome, o pudim de sementes de chia é a escolha certa. Um lanche ou café da manhã saudável, fácil e cheio de proteínas, feito com a proporção perfeita de sementes de chia, leite e o adoçante de sua preferência.

Só aqui no Receita Natureba você irá ver todas dicas, variações e sugestões para um delicioso pudim de chia sem erros. Esta receita é perfeita para preparar no dia anterior, e pode-se mantê-la por até 5 dias na geladeira, além de ser facilmente transportada.

E assim com o overnight oats, uma outra receita simples e prática que já ensinei aqui no blog, o pudim de chia é uma opção incrível e saudável. Ele é fácil e rápido de fazer, sacia por horas e ainda é delicioso, podendo ser feito de diferentes sabores (como vou ensinar aqui).

Por ser super simples de preparar (você só precisa misturar os ingredientes), o pudim de chia acaba sendo uma das melhores opções para aumentar o consumo de fibras durante sua semana. A chia é um alimento fantástico, que além de rico em fibras, também contém gorduras boas, como o ômega 3 que é tão importante para a nossa saúde.

O pudim de sementes de chia me lembra tapioca cremosa, com sua cremosidade e pequenos toques de sementes macias e levemente mastigáveis. Quando as sementes de chia ficam na geladeira junto com o leite, elas engrossam naturalmente, dando-lhes uma textura de pudim e um sabor incrível, proporcionando infinitas possibilidades de combinações.

Para preparar o pudim de chia, basta juntar em um recipiente as sementes de chia junto com o leite de sua escolha, adoçar como desejar, e como opcional colocar algumas gotas de essência de baunilha. Misturar bem até a chia se espalhar completamente por todo o leite. E voalá! Depois é só levar para geladeira por pelo menos 2 horas. Esse tempo na geladeira fará com que a chia inche e se transforme em um pudim, portanto, não pule essa etapa. E caso não tenha adicionar frutas ou outros ingredientes para ar mais sabor. Basta adicionar na hora de servir, para que eles deixem o preparo mais gostoso, e misturar novamente.

Nada mal, certo? E a beleza disso é que você pode guardá-los na geladeira por uma semana inteira e pegar um quando estiver com fome. Gosto de cobrir o meu com geleia de frutas ou granola. Aprenda a fazer pudim de chia em menos de 5 minutos!

Pudim de Chia Básico

Primeiro vou te ensinar como fazer pudim de chia básico, e a partir daqui as possibilidades são infinitas para você preparar deliciosas combinações para o seu pudim.

Lista de Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de sementes de chia
• 1 xícara (chá) de leite (vegetal ou integral)
• 1 colher (sopa) de melado/ mel ou adoçante
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha opcional
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Junte as sementes de chia e o leite em um recipiente, com o auxilio de um batedor de arames ou um garfo, misture bem, misture até que nenhuma semente de chia fique grudada uma na outra. Acrescente o restante dos ingredientes e misture novamente.
2. Tampe o recipiente, ou transfira para um pote com tampa e leve para a geladeira.
3. Deixe descansando por, pelo menos, 2 horas. A mistura vai firmar e ficar na consistência de um creme. Você também pode deixar de um dia para o outro.
4. Antes de servir, misture o pudim de chia novamente e pronto.

Pudim de Chia de Chocolate

O meu preferido! Gosto de usar chocolate derretido, chocolate amargo para ser mais especifica. Já minha mãe, adoro usar chocolate branco, não sou muito fã, mas fica incrível!

Lista de Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de chia
• 1 xícara (chá) de leite (vegetal ou integral)
• 2 colheres (sopa) de melado/ mel ou adoçante
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (ou 50gr de chocolate derretido)
• 1/2 colher (chá) de canela em pó opcional

Modo de Preparo

1. Junte as sementes de chia e o leite em um recipiente, com o auxilio de um batedor de arames ou um garfo, misture bem, misture até que nenhuma semente de chia fique grudada uma na outra. Acrescente o restante dos ingredientes e misture novamente.
2. Se optar por usar chocolate, derreta em banho maria antes de juntar com o leite. Use o leite em temperatura ambiente.
3. Tampe o recipiente e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas, ou de um dia para o outro.

Pudim de Chia com Frutas

Com morango, manga, maracujá, amora, entre varias outras frutas. Podendo ser purê, geleia, picada ou batida com o leite. Use sua imaginação e o que tiver em sua geladeira para preparar um saboroso pudim de chia com frutas.

Lista de Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de frutas de sua preferência (manga, morango, abacaxi, amora ou outra)
• 1/2 xícara (chá) de leite (vegetal ou integral)
• 2 colheres (sopa) de sementes de chia

Modo de Preparo

1. Adicione a fruta, descascada, em um liquidificador junto com o leite. Bata até ficar com a consistência de um creme liso. Ou misture o leite com o purê de frutas, ou até mesmo geleia.
2. Transfira para um pote e adicione as sementes de chia, misture bem.
3. Tampe o recipiente, ou transfira para um pote com tampa e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.