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Cocada Low Carb

Informação Geral

Preparação15 minutos
Serve6 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 10 g

Calorias18 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Ovo
Low Carb

Receita de Cocada Low Carb

Cocada Low Carb! Uma cocada cremosa, de colher e com sabor de maracujá! Essa sobremesa eu testei especialmente para minha mãe, pois ela adora cocada, e ama maracujá. Então porque não tentar?

receita de cocada low carb

Posso dizer que fui bem ousada, sabe porque? Porque decidi testar essa cocada de colher low carb exatamente no dia das mães, usando ingredientes que deixassem a receita low carb e assim minha mãe poderia e iria comer sem culpa.

Uma receita simples, prática e que pode ser consumida como doce ou usada como recheio, fica deliciosa!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Escolha um bom maracujá. A casca deve estar lisa e brilhante. Corte ao meio e retire toda a polpa. Reserve.
  2. Dentro de uma panela junte o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Se desejar uma cocada menos mole, adicione apenas 100 ml de leite de coco. Junte também o adoçante, aqui utilizei eritritol. Misture tudo e leve ao fogo. juntando o coco ralado com o leite
  3. Finalize adicione a polpa de maracujá reservada. Misture bem. juntando a polpa de maracujá com o creme da panela
  4. Misture tudo até que a cocada engrosse. Ela não atinge o ponto de uma cocada tradicional, porque não tem leite em pó e nem leite condensado. misturando a cocada até atingir o ponto
  5. Transfira para um pote e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora. Depois é só transferir para pote individuais ou comer de colherada. Bom apetite.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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