Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola? rs. Ficou confuso? Pois é, eu entendo. Na internet existe tanta informação confusa, mas não se preocupe, aqui no Receita Natureba a gente testa, esclarece e explica tudo!
A granola para quem não sabe é basicamente um mix de cereais (aveia, farelo de trigo, flocos de arroz e flocos de milho), também leva frutas secas e oleaginosas (castanhas, amêndoas e nozes). Por isso, ela pode ser considerada fonte prioritariamente de carboidratos, mesmo já existindo uma versão low carb. A granola tem como função principal fornecer energia e fibras necessária para o nosso corpo enfrentar o dia-a-dia, por essa razão é consumida quase sempre no café da manhã.
Depois dessa micro aula sobre granola, agora que você já sabe o que é vamos voltar ao foco sobre o bolo de granola. Poderíamos preparar essa receita usando uma granola pronta, ou usar os ingredientes que à formam, entenderam?
Hoje vou ensinar não apenas 1 receita de bolo de granola, mas sim três opções diferentes. deliciosas e com as substituições necessárias para que você possa fazer ainda HOJE ai em sua residência.
Vamos ter bolo de granola fit, bolo de banana com granola e obviamente o bolo de granola com aveia. Dá para preparar com chocolate, mel, agave, frutas cítricas, nuts, sem glúten, sem lactose, de todas as maneiras, é só seguir a base das quantidades que fica tudo certo!
As receita de bolo de granola são super fáceis, saborosas e a massa fica fofinha. O com banana é o meu preferido, ainda assim, você terá outras duas opções para fazer seu bolo de granola. Bora lá?
Bolo de Granola Fácil
Foi minha mãe quem me fez aprender essa receitinha de bolo de granola. A um tempo atrás ela havia me perguntado se eu já tinha experimentado ou ouvido falar de bolo de granola integral, eu ainda não conhecia e resolvi testar. Ficou incrível! E no final da receita, tem varias anotações, então veja tudo, rs.
Conversor de Medidas:
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Quebre o ovos separadamente para se certificar de que estão bons, transfira para um liquidificador e adicione o leite, ou iogurte, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos em velocidade alta - se preferir mais doce, adicione mais 1/2 xícara de açúcar.
Transfira para outro recipiente e adicione a farinha de trigo integral, a granola e a canela. Misture bem - se preferir um bolo apenas com sabor da granola, bata tudo no liquidificador por 5 minutos até ficar homogêneo.
Finalize com o fermento em pó e misture lentamente até que não sobre nenhum pozinho branco do fermento na massa.
Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga, enfarinhada com uma mistura de açúcar com canela ou farinha integral com canela e decorada com granola ou aveia em flocos grossos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
Desligue o forno, espere o bolo amornar sobre as grades de um fogão por 5-10 minutos.
Desenforme com cuidado e sirva. Fica delicioso servido com mel.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 30 diasNotas: Para armazenar fora da geladeira, deixe dentro de uma vasilha coberta com um pano ou com uma redinha para que o bolo possa respirar, espere esfriar completamente.
Para armazenar dentro da geladeira, deixe o bolo esfriar completamente por algumas horas, coloque dentro de um recipiente e cubra com plástico filme ou sem cobrir (pegara cheiro ou gosto da geladeira).
Para armazenar no congelar, embale o bolo inteiro ou em fatias previamente cortada com plástico filme, ou dentro de um saco plástico, retirando o ar antes de fecha-lo.
Anotações:
O óleo pode ser substituído por 4 colheres de sopas cheias de manteiga.
O leite pode ser desnatado ou vegetal.
A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de arroz, amido de milho, farinha branca ou farinha de amêndoas/castanha.
Para uma receita vegana, basta trocar o leite por um leite vegetal, e os ovos você pode trocar por: para cada ovo, misture 2 colheres de sopa de chia/ ou linhaça com 4 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por 5 minutos e junte a sua massa. Ou use para cada ovo 1/4 de xícara de purê de maçã.
Bolo de Banana com Granola
Esse bolo ficou perfeito, a massa ficou leve o sabor ficou incrível, um bolo que se encaixou direitinho na minha rotina alimentar.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Dentro de um liquidificador bata as bananas com os ovos, a canela, o óleo, o açúcar e as raspas de limão ou laranja. Bata por 2 minutos em velocidade média.
Em seguida acrescente a granola e o vinagre de maça, bata por mais 3-4 minutos ou até ficar bem homogêneo - o vinagre serve para deixar o seu bolo ainda mais fofinho, não terá gosto.
Finalize com o fermento e misture delicadamente com uma espátula, até não sobrar nenhum pontinho branco.
Transfira a massa para uma forma untada e decorada com gronola ou aveia em flocos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
Desligue o forno, deixe esfriar completamente sobre as grelhas do fogão e desenforme. Sirva!
Anotações:
A banana pode ser substituída por 2 maças médias.
O açúcar pode ser substituído por 1/2 xícara de adoçante forno e fogão.
Bolo de Gronola com Aveia
Praticamente igual a primeira receita, mas sem a granola, aqui usaremos outras farinhas, e ficará incrível.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os líquidos e o açúcar.
Em seguida junte metade da quantidade dos flocos de aveia e das farinhas. Bata por mais 2 minutos.
Transfira para um recipiente, caso force o seu liquidificador e acrescente o restante dos flocos e das farinhas, junte também a canela. Misture até ficar completamente homogêneo.
Junte o mix de frutas secas e de oleaginosas - é opcional, você pode adicionar o que preferir, até mesmo sementes. Misture tudo.
Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma forma previamente untada e decorada com flocos de aveia e se desejar algumas frutas secas e castanhas.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
Faça o teste do palito, caso sai limpo, desligue o forno, espere o bolo amornar e desenforme.
Compartilhar
O que você achou dessa receita?
Clique nas estrelas
Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0
Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.
Sugestão de Cardápio
Sirva o seu bolo de granola com algumas outras opções deliciosas.
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia. Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas. O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde. As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
ola…. Amo receitas naturais, gosto de bolos e sofro com as consequências de quem não pode muito com glúten, então vou pra pesquisa e faço tudo!! Muito obrigada!!
Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.
Cookies estritamente necessários
Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.
Cookies de desempenho
Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.
Cookies de funcionalidade
Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.
Cookies de publicidade
Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.
Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.
Gostou do conteúdo?
Você foi selecionado(a) para 4 perguntas de alternativas. Clique no botão abaixo, leva apenas 30 segundos.
ola…. Amo receitas naturais, gosto de bolos e sofro com as consequências de quem não pode muito com glúten, então vou pra pesquisa e faço tudo!!
Muito obrigada!!