Almondegas de Frango Fit

Receita de Almondegas de Frango Fit

Hoje aqui em casa resolvi fazer almondegas de frango Fit.
Essa ideia surgiu porque sinceramente eu já não aguento mais comer filé de frango grelhado ou picado, o jeito foi inventar algo novo. Foi super fácil de preparar, rápido e ficou delicioso. Dá para comer puro, com molho ou no macarrão.

A receita não leva farinha e por isso é para quem está cansado de comer almondegas de carne, essas almondegas de frango Fit ficam incrivelmente deliciosas.

Lista de Ingredientes

• 400 g de file de frango moído (ou pique picadinho)
• 2 dentes de alho
• Temperos a gosto (páprica, pimenta do reino e orégano)
• 1/2 cebola pequena
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Compre o frango moído ou coloque 400 g de filés de frango dentro de um processador de alimentos, e bata até se transformar em pedaços bem pequenos.
2. Amasse o alho, pique a cebola bem picadinha e junte com o frango - também pode ser batido no processador junto com o frango.
3. Acrescente os temperos a gosto, sal e um pouquinho de azeite - se desejar adicione temperos verdes frescos bem picados. Misture bem até formar um tipo de massa de frango modelável - você também pode adicionar uma gema de ovo e até 1/2 xícara de farelo de aveia para deixar a sua almondega mais firme e suculenta.
4. Unte as mãos com azeite e molde em bolinhas pequenas, se desejar recheie com queijo em cubos.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar bem - unte bem a forma, forre com papel manteiga ou use uma forma de silicone.
6. Você também pode empanar ou fritar! Depois é só servir.