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Bolinho de Chuchu Assado

Bolinho de Chuchu Assado
Se você cansou de comer chuchu cozido, vai adorar essa receita de bolinho de chuchu. Só antes vou lhe avisar uma coisa, eu não sei bem o que você esperava encontrar nesta receita de bolinho de chuchu assado, mas continue aqui comigo que você não irá se arrepender. Eu sou do tipo de pessoa que ama receita simples, rápida e com poucos ingredientes. Esse bolinho de chuchu assado se encaixa certinho em todas as opções. É um bolinho sem óleo, sem farinha e sem glúten! Também é low carb, diet e fit acredita? Você pode servi-lo no jantar, almoço, nos lanches intermediários ou até mesmo come-lo no café da manhã. Eu simplesmente peguei minha receita de bolinho de batata doce, adaptei, retirei alguns ingredientes e "voa lá". Surgiu esse bolinho de chuchu assado maravilhoso. Com uma massa leve, fofinha e com um sabor surpreende. Não importa se você faz dieta ou não, o bolinho de chuchu assado é uma opção de lanche saudável para qualquer um a qualquer idade. Bolinho de Chuchu Assado

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Bolinho de Chuchu Assado

Ingredientes
3 chuchus pequenos
2 ovos
1/2 xícara de farinha de linhaça (ou outra de sua preferencia)
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Temperos a gosto

Modo de Preparo
1 – Descasque o chuchus, lave bem e leve para cozinhar.
DICA: Cozinhe até que fiquem bem macio.
Bolinho de Chuchu Assado
2 – Escorra toda a água, amasse bem e adicione os ovos. Bata ligeiramente para que tudo fique bem homogêneo.
DICA: Se preferir bata no liquidificador.
3 – Adicione o sal, os temperos e a farinha, misture até que tudo vire uma massa bem homogênea. Por ultimo acrescente o fermento e misture lentamente.
Bolinho de Chuchu Assado
DICA: Adicione queijo ralado ou mussarela se desejar, o gosto fica incrível. Se quiser que sua receita renda mais, adicione 1 xícara de farinha de linhaça ao invés de 1/2.
4 – Unte forminha ou use forminhas de silicone. Leve para assar na airfryer ou no forno até dourar. Pode demorar cerca de 10 minutos a 180° graus na airfryer. Ou 25 minutos a 180° graus no forno.
Bolinho de Chuchu Assado
5 – Desenforme e sirva!! Ficam simplesmente delicioso.

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