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Como Cozinhar Beterraba

Informação Geral

Preparação6 minutos
Serve4 porções
SugestãoEntrada
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias43 kcal
Gorduras0,7 g
Carboidratos9,5 g
Proteinas1,7 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten

Receita de Como Cozinhar Beterraba

Você sabe como cozinhar beterraba? Fazer beterraba cozida é algo tão simples, mas que nem todo mundo sabe o tempo certo para cozinhar beterraba.
Já ensinei como fazer beterraba no micro-ondas aqui e hoje vou te ensinar o tempo de cozimento da beterraba preparando-a de duas maneiras, vamos fazer beterraba na panela de pressão e também na panela comum.

A receita é tão fácil que você irá se surpreender.
Sei que a maioria das pessoas torcem o nariz para esse legume, mas você sabia que dá para fazer praticamente de tudo com ele? Aqui em casa preparamos panqueca, suco detox de beterraba, tapioca, salada, purê, risoto, bolo entre vários outros pratos.
Também, com essa cor linda e com as dezenas de benefícios que a beterraba trás junto com ela, como não introduzir em nossa alimentação? Primeiro aprenda como cozinhar beterraba, depois é só escolher o seu prato preferido e se surpreender!

Veja como cozinhar beterraba na panela de pressão em apenas 6 minutos. Não tem panela de pressão? Sem problemas, aprenda também como cozinhar na panela comum. E antes que comece o mimimi, o tempo total contando desde levar a panela de pressão ao fogo, até a beterraba amornar é de 30 minutos aproximadamente, ela precisa pegar pressão, cozinhar e depois sair a pressão normalmente. Ainda sim é bem mais prático e rápido que na panela comum, que pode chegar ao tempo de 60 minutos.

Como Cozinhar Beterraba | em 6 MINUTOS!

A beterraba sem duvidas foi o legume mais difícil de incluir no meu cardápio, a única coisa que me atraia era a cor. Mas depois de aprender como cozinhar beterraba na panela de pressão, de um jeito super fácil e de descobrir todos os seus benéficos, fui criando opções como suco, salada, purê e até bolo com beterraba para usufruir de todas os benefícios.

Beterraba na Panela de Pressão

Na panela de pressão, super rápido e muito prático para você cozinhar beterraba sem sujar muita louça!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave as beterrabas em água corrente e corte ao meio para facilitar o cozimento. Cortando a beterraba no meio
  2. Dentro de uma panela de pressão (a minha é de 4,5 litros) coloque 1 xícara de água (200 ml), adicione um pouco de sal e coloque as beterrabas com a parte cortada virada para cima. colocando a agua na panela de pressao
  3. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 6 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair normalmente – é muito importante que você deixe a pressão sair naturalmente. verificando o ponto da beterraba
  4. Retire as beterrabas da panela com a ajuda de um garfo, deixe esfriar completamente. Quando a beterraba estiver morna, descasque, é bem fácil, basta puxar a carca com os dedos. retirando a casca da beterraba
  5. Depois pique como preferir para fazer outras receitas. picando a beterraba em pequenos pedaços
  6. Se desejar uma beterraba extremamente macia, quase ao ponto de purê, deixe cozinhar por 10-15 min.

Anotações:

Escolha boas beterrabas!

Como Cozinhar Beterraba Sem Panela de Pressão

Não tem panela de pressão em casa? Não tem problema, aprenda como cozinhar do jeito tradicional.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Lave e corte a beterraba ao meio - quanto mais você picar, mais rápido ela irá cozinhar, mas corte em tamanho iguais.
  2. Encha 3/4 de uma panela com água e leve ao fogo alto. Espere ferver e se desejar adicione sal a gosto.
  3. Coloque com cuidado as beterrabas picadas e deixe cozinhar em fogo médio até ficar macia no centro - enfie um garfo, se ele enfiar facilmente até o centro da beterraba já está no ponto certo. Pode demorar aproximadamente 50-60 minutos.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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