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Bolo de Iogurte Natural

Informação Geral

Preparação50 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 148 g

Calorias295 kcal
Gorduras13 g
Carboidratos38 g
Proteinas5,5 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Bolo de Iogurte Natural

Já imaginou um bolo fofinho com o sabor de iogurte? Só de lembrar do sabor deste bolo de iogurte natural, já me da água na boca. E como somos naturebas, vou lhe ensinar como fazer bolo de iogurte natural tradicional e também uma versão saudável, pra ninguém sair daqui insatisfeito, ta bom?

Sabe aquele bolo básico que a gente ama tomar com café, que lembra o bolo da vovó? Assim é o bolo de iogurte natural.

Já que é estamos falando de iogurte natural nada melhor do que preparar um fit também, não concordam? Essa delicia também vai ter uma versão fofinha, rica em fibras e que fará bem a sua saúde. O nosso bolo de iogurte natural leva farelo de aveia e adoçante, mas o seu pode ser feito com amido de milho, farinha de arroz, coco ralado (sempre misturando essas opções) para preparar uma versão sem glúten.

Depois é só escolher uma calda com sabor marcante e ser feliz. Eu aconselho uma calda de laranja, de iogurte de morango, limão, ou algo tipo frutas vermelhas, você não irá se arrepender.

Bolo de Iogurte Natural de Liquidificador

Uma receita fofinha, feita cm farinha de trigo e com ingredientes que com certeza você terá em sua casa.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo.
  2. Em seguida adicione a essência de baunilha e a farinha de trigo. Bata novamente.
  3. Finalize com o fermento em pó e com uma pitada de sal (1 colher de café aproximadamente) misture delicadamente com uma espátula.
  4. Transfira o bolo para uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Fique de olho para não queimar, você pode abrir o forno para olhar, após 35 minutos. Faça o teste do palito, ele precisa sair limpo.
  6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 60 dias

Anotações:

Para um bolo ainda mais fofinho, faça o preparo usando uma batedeira.
Você pode trocar 12 xícara de farinha por cacau 50%.

Bolo de Iogurte Natural Saudável

Saudável, com menos calorias e super fácil de preparar.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e delicadamente adicione o açúcar, ainda batendo as claras.
  2. Em seguida, adicione as gemas e o óleo, mas agora misture com uma espátula, misturando de baixo para cima cuidadosamente para não perder o volume das claras.
  3. Acrescente aos poucos o farelo depois a essência, e finalize adicionando o fermento em pó. Misture lentamente.
  4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido, a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito.
  5. Espere amornar e desenforme.

Anotações:

Medida da xícara: 200 ml
Farelo de aveia pode ser substituído por: 1 xicara de farinha de arroz + 1 xícara de amido de milho ou 1 xicara de coco ralado/ ou use apenas farinha integral
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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