Kefir

Bolo de Kefir com Cacau

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Bolo de Kefir com Cacau
Bateu aquela vontade de comer um bolinho leve e nutritivo? Que tal uma receita de bolo de kefir com cacau, é bem leve e muito saudável. Não é surpresa para ninguém que eu adoro fazer receitas com kefir, e claro que não poderia faltar o bolo de kefir no meu livro de receitas. Fica maravilhoso, fiz bolo de kefir com cacau e aveia e açúcar mascavo, isso significa que comparado ao bolo gordinho, esse bolo de kefir é fit e não vai atrapalhar o nosso foco na dieta. Ficou molhadinho, maravilhoso melhor que isso esse bolo ficou perfeito. Aqui em casa não pode faltar um pedaço de bolo quentinho para comer acompanhado de um gostoso café preto, é um costume que vem lá do meus avós, me lembra a infância. O bolo de kefir com cacau é a prova que o amor não está somente nas pessoas, mas também nos momentos. Bolo de Kefir com Cacau
INGREDIENTES
  • 1 xícara de iogurte de kefir
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1½ xícara de açúcar mascavo (ou outro )
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de óleo de coco
  • 1 colher de fermento
PREPARO
  1. Coloque no liquidificador, primeiro os liquidos depois os secos, exceto o fermento.
  2. Bata bem até ficar uma massa bem homogênea.
  3. Adicione o fermento, misture lentemante.
  4. Unte uma forma, enfarinhe se for preciso.
  5. Despeje a massa, leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou faça o teste do palito.
  6. Espere esfriar, desenforme.
  7. Cubra com uma calda de sua preferencia ou decore, sirva quente ou gelado.

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