Brigadeiro de Aveia

Receita de Brigadeiro de Aveia

Acabei de testar essa receita de brigadeiro de aveia. Será que ficou bom? Não só ficou bom, como ficou incrível. Simplesmente delicioso, fácil e barato. Essa receita é a mais perfeita do mundo vegano. Eu sei que, sendo preparado sem leite condensado, que é um dos ingredientes indispensáveis da receita clássica, esse docinho será um brigadeiro fake. Porém, não deixa de ser uma delicia.

Existem inúmeras versões fitness, fit e veganas do nosso querido brigadeiro, e esse brigadeiro de aveia será mais um para o seu caderninho de receitas. E sabe quem mais pode consumir? Pessoas com intolerância a lactose. Também já vi muitas pessoas falando que uma das maiores dificuldades quando inicia uma transição para uma alimentação vegana, é excluir os alimentos com derivados do leite. Resolvi então trazer o queridinho das festas, aquele que trás alegria no paladar da criançada, o brigadeiro em uma opção de brigadeiro de aveia saudável. Uma gostosura indescritível. Mais um docinho vegano para a nossa lista de delicias naturebas.

Lista de Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 240 ml de água morna água
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo

1. Num liquidificador, coloque a água, o açúcar e a aveia em flocos;
2. Bata até se transformar em um creme homogêneo. Essa receita é um leite condensado fake sem lactose;
3. Em seguida, transfira o liquido do liquidificador para uma panela;
4. Acrescente o cacau em pó e o óleo de coco, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até desgrudar da panela. Igual ponto de brigadeiro;
5. Espere esfriar, unte as mãos e enrole. Depois é só passar no cacau em pó, ou decorar como preferir;
6. Sirva enroladinho ou coma de colher. Fica incrivel!