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Brigadeiro de Inhame

Informação Geral

Preparação15 minutos
Serve12 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 colher

Calorias38 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Opção Vegana
Sem Glúten
Sem Lactose

Receita de Brigadeiro de Inhame

Chega de passar horas no fogão tentando dar ponto em um brigadeiro sem leite. Chega de dizer – eu não consigo fazer um que dê certo.
Trago a vocês uma receita econômica e deliciosa de brigadeiro de inhame! Uma ótima opção sem lactose e sem açúcar refinado, bem parecida com a receita de brigadeiro fit que já compartilhei aqui no Receita Natureba.

Você irá se apaixonar pela facilidade e praticidade desse brigadeiro de inhame. Uma sobremesa saudável, gostosa e fácil de fazer. Convenhamos que brigadeiro é tudo de bom, exceto quando se trata de saúde. O brigadeiro tradicional é uma combinação dos “piores” ingredientes para o nosso organismo. Açúcar refinado (no leite condensado), margarina (óleo) e nescau (mais açúcar). E o problema não está em apenas consumir, o problema está na quantidade que consumimos. Diz uma coisa, quantas colheres brigadeiro caseiro você come? Muito mais de 1 com certeza! E, é exatamente aí que está o perigo.
Mas se você é que tipo que prefere comer e deixar as coisas acontecerem, deixar o colesterol subir e o coração começar a falhar. Tudo bem, mas não faça isso com seu filho!

Eu garanto que esse brigadeiro de inhame irá te surpreender. Dá ponto de brigadeiro de colher, não fica com gosto de inhame e pode ser consumido sem culpa. Veja aqui como fazer brigadeiro de inhame, a melhor sobremesa que você irá experimentar na vida!

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque o inhame e leve para cozinhar até que fique molinho. Descarte a água, pique o inhame e transfira para um processador de alimento. Também pode ser amassado á mão.
  2. Adicione o leite de coco e bata por alguns minutos até virar um creme homogêneo. Brigadeiro de Inhame
  3. Transfira o creme de inhame para uma panela, adicione o açúcar de coco, o óleo de coco e o chocolate previamente derretido. Brigadeiro de Inhame
  4. Leve ao fogo médio e mexa até desgrudar da panela, igual ponto de brigadeiro normal. Brigadeiro de Inhame
  5. Sirva de colher, ou leve para a geladeira e deixe firmar para poder enrolar. Fica simplesmente delicioso!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 60 diasNotas: Pote com tampa.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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